鶴空・・ある日の晩酌テースティングノートその４６５付き。

まだまだ鍋の季節。白菜のミルフィーユ鍋。



天ぷらは、もちろんそのまま食べるが、甘辛のたれなどにくぐらせる、つまりは、天丼の頭？
これが、酒のつまみに合う。
翌朝残った天ぷらなんぞは、この方法で弁当に詰まったりするのだ。



えんがわの刺身・・・旨し！



白菜の漬物は大事。



ちょいとつまみが出てくる前に、塩からやくぎ煮なんぞ、なめながらの一杯が美味い。



JALが別会社を作り、地元成田でサツマイモを育てる。



その芋を福岡に送って焼酎に仕上げた一品。



ファーストクラスなどで、供される品である。

辛口の仕上がり、だが・・・・風味が足りないかな？

うま味も今一！

ちょっと期待したんだけどなぁ・・・・・


10日の２ｍ圏内接触者。

＊会社・打ち合わせ・永・中・松・新・・4名。
＊会社・立ち話・大・吉・高・石・・・4名。
＊濃厚接触・・・・・・女房。