何かって？
ブログにさ、糠漬けの水抜きの話を書いたら、ブログ仲間（糠漬け破たん組）が、こんな道具をくれたのだった。
深さに合わせて、大小。
これが、ばっちしよ！！！
毎日、かき混ぜて・漬けて・・・そん時装着！
翌日には、しっかり水気が溜まっていい感じなのだ。
ガーゼとか専用タオルとかの面倒な問題が発生しない。
美味いですがな。
そろそろ、季節的に、冷蔵庫保管だわな・・・
この環境では、塩とか漬ける頻度とか、かき回しの回数とか、試行錯誤が続くのだった。
畑が始まった・・５月には、初収穫が始まる。
自分の作った野菜を、糠でたべる・・・５月には叶うだろう。
