真鶴・蓬莱泉など・ある日の晩酌テースティングノートその１３７付き。

寝ても・寝ても眠い・・・・・
ちょっと、喉も痛いのね・・・・
やだね。



里芋とイカの煮っころがし。




ミョウガの発芽が続いている。すでに葉が開いたのから、まだ発芽が始めまで、ダラダラ。
青シソはすごい塊で生えた場所があって、根ごと間引いて使用中。

みょうがタケと、鯵のカルパッチョ。



ヤマトイモの磯辺揚げ。ふかふか・もちもちの食感。



糠漬け。



銀杏は、紙の袋に入れて、電子レンジではじけるまで加熱。
簡単に、調理できる。
酒のつまみに、んまい。



宮城県加美郡加美町の酒。
「真鶴（まなづる）」の特別純米である。

みちのくに名酒ありだ。

激戦・宮城の酒の中でも、甘いのだが旨口、コクのある酒なのだ。酒らしい酒だよな。



いよいよ、蓬莱泉も最後の酒になった。悲しい・・・・

純米大吟醸「美」。

こちらは、蓬莱泉の中でも、甘口。女性をターゲットなのかも？

僕には同じ大吟醸なら、山菜で東京ベーベーと飲んだ「吟」にやはり、軍配をあげるかな。

本日、甘口ながら、旨いの２本であった。