きのこやイワナ君は、意外性の毎年である。
昨年「いい思い」した場所で、今年もという訳にはいかない。その年の条件にかなり左右される。
しかし、山菜は「根が生えている」。
だから上手に採れば、毎年採れる。時期、そして開発や、先行者には左右されるが。
沢山に参加していただく「ツアー本番」が終わって、本日は「秘境」だ。
５：３０集合出発・ささくれと僕は、毎年行く「秘境・秘蔵の場所」を目指したのだ。
浅間は雪が残ってるね～
さて、現場入り口到着。
天気予報は昼にかけて、雨になる予報。採ってる間は晴れ・その後雨の計画で、時間を調整した。
これから、上級者向けの場所に向かうのだ。
山を巻き・谷に下り・崖に立ち向かい、沢を渡るのだ！
さすが、この場所は、ピクニック気分の前回までとは行かない。
僕らは、渓流釣りで、こんな場所で釣っているので、なんてことは無いのだが・・・・
しかし、入山を拒むその姿は又、「豊富な恵み」を約束してくれるのだ。
人の入らない場所は、カタログのように、五目で山菜が生息し、僕を待っていてくれるのだ。
野の花もタップリ咲いている。
偶蹄類の足跡だね～鹿だね～ささくれのじゃ無いね～
沢を登るのだ。
沢は蛇行を繰り返し、一方は崖・一方は州を形成する・進むために何度も、沢を渡り進む。
セリの群生だね～
たっぷり戴きました。
「ウドは崖下で採れ」は格言！
いつも崩れる崖は、ウドの根を埋め、軟白部分が多い「ウド」が採れるのだ。
ここは２０メートルはある「崖」だ。地震があったら、やばいな～
ここも、かなりの崖下。りっぱなウド君が待っていた。
あれやこれやと、かごはいっぱいになった。
ここは、五目で取れるから、楽しい。毎年採るのは僕らしか居ない。
山の春だ。
「ハルゼミ」は衣を脱いで、静かに羽を休めていた。もうすぐ、なき始めるに違いない。
僕を待っていた「アミガサタケ」である。
会えたね～
美味しく食べるからね～～
入渓して１時間ちょっと。
ここでの収穫だ。
驚く量だね。
わらび・ふき・モミジガサ・せりだね～
ウドとコゴミだね～～
午前中には、帰路に着いたのだ。
甘楽SAで、味噌おでんなのだ。
おなじみの料理で夕飯だった。さくらも、当然の如くやってきた。
ウド卵だね～～旨い！
先っぽは天ぷら・軸はうど玉だ！
セリご飯は秀逸！
塩茹でのセリを刻み、炊き上がったご飯に混ぜる。
しかしな～さくらは茹でて刻まれたセリの皿を持っているだけ。
混ぜてるのは「ゆり」だ。
さすが、要領よしの長女だわ。
あと１度！
あの全くウドが発芽してなかった、例の場所のリベンジで、山菜２００８は終了する。
