パン屋さんのハエ・・・

　スーパーの一角の、パン屋さんに寄ってみる。
一個一個に、薄い透明の紙がのっている、菓子パンの一個に
ハエが入っている。なかなか出ずにいる。
　丁度男の人が、パンを持って出てきたので、「ハエがたかっていますよ」
と言う。ハエはまだパンに。

　男の人は、何も言わず、そのパンを店の奥に、もって行く。
何等分かに切ってあるピザにも、ハエがたかっていた。
　　
　　（このような時、黙っていた方が、良いのでしょうか？？？）

　私が前に買っていたパンにも、このようにハエが、たかっていたのでは・・・と
考えてしまう。　焼きたてのパンでも、店内で客は歩き回っている。

目に見えないホコリは？・・と思ってしまう。
　　この様に思うのは、私だけでしょうか。

　焼き立てでなくても、一個一個袋に入っている、菓子パンとか、
袋に入った食パンのほうが、良いのではないかと・・・悩んでしまう。

　　　　　　＊＊＊あんぱんの日（４月４日）＊＊＊
１８７５（明治８)年、明治天皇が水戸邸の下屋敷を、訪ずれる際に、
木村屋のあんぱんが、出されました。
　木村屋の木村安兵衛が、これまでのあんぱんに工夫をこらし、
完成したのが、日本を代表する花である、八重桜の塩漬けを入れた
桜あんぱんなのです。


　　　　ウオーキング～50分＝6,400あるく　　　
　

庭の片隅に・・みょうが・・三つ葉など

　庭の片隅に　《　計ってみる。110㎝×140㎝の広さ（？）　》　みょうが竹が
ニョキニョキ出ている。まだ、葉が開いている状態でなく、ネギを切らして
しまったので、みょうが竹を刻んで、薬味代わりに使ってしまう。　

　みょうがを食べると馬鹿になると、子供の頃聞かされていたけど、
美味しいものは、美味しい。
使い道も多く、みょうがの甘酢漬けも、好きである。　

　三つ葉も出ている。
お店で、根三つ葉を買って、その根を植えておいた所、毎年出て
お吸い物他に、利用している。

　青ジソの葉は、苗を２本みょうが竹の、隙間に植える。
昨年も、薬味他色々利用して、すぐ摘んで使えるのは、便利であった。

　パセリは鉢植えに。
パセリのてんぷらも、なかなか美味しい。
付け合せほか、使い道も、多様である。

　それぞれ少しづつ、利用するもの（？）で有るけれど、庭の片隅
鉢植えなどで、楽しんで利用している。　



　　　　　　ウオーキング～40分＝5,300あるく　　

「宵越しの茶は飲むな」・・・・・昔の人の知恵・・・

　教育テレビ６時３０分よりの、朝のラジオ体操を久しぶりにする。
新しい体操も加わっていて、わづか１０分の時間でも、息がハーハー
している。（　ウオーキングでも、今はハーハーすることは、なかったのに。）
　丸くなっている背筋をのばすのは、気持ちの良いものでした。


　　「宵越しの茶は飲むな」
このことわざには、ちゃんとした根拠があるそうです。
　
　お茶の葉は、たんぱく質が豊富。
水分を含んだ茶葉を、温度の高い所に、一晩置いておくと
空気中の微生物によって、それが分解され、食中毒の原因となる
ヒスタミンなどが、出来る事もあるのだという。

　一晩おいていたことで、タンニンが出すぎれば、消化不良を
起こしやすくなってしまう。

　　　　＊＊＊お茶博士　大妻女子大　大森正司教授＊＊＊


　　　ウオーキング～45分＝5,800あるく　　　

五月晴れは・・・・・？ 塩の調理用語について

　以前は５月といえば、暑いくらいの五月晴れという言葉が、
ピッタリの月であったかと、記憶していますが・・・　
　昨年も、五月晴れが少なく、今年もまた、そのように思えます。

異常気象と言われていますが、やはり、その影響が
　　　　出ているのでしょうか。　


　　　　　　　＊＊＊塩の調理用語について＊＊＊
料理する時には欠かせない「塩」
この塩には、さまざまな調理用語がある。
　　　
　　魚に化粧塩＝魚を姿焼きにするとき、焼き上がりを美しく
　　　　　　　　　　　見せる為にふる塩。
　　ふり塩　　　＝食材に塩をふること（臭みを除き味をつける）
　　ひと塩　　　＝食材に軽く塩をふる（漬物の下漬や、一夜干しにつかう）
　　べた塩　　　＝魚の全体に白くなるほどの塩をすること。
　　塩じめ　　　＝魚に塩をふって、余分な水分をのぞき、身をしめること。
　　塩びき　　　＝魚を塩蔵する事（一般には塩をした鮭をいう）
　　たて塩　　　＝海水程度の塩水の事（魚介類の下洗いや、野菜などの下漬につかう）
　　よび塩　　　＝塩蔵品の塩抜きをする時に使う、薄い塩水の事。
　　　　　　　　　　　　　＊＊＊以上です＊＊＊


　　　　　ウオーキング～50分＝6,200あるく　　　



　　　

アロエの効能について

　庭の石楠花の（赤）が、見事に花開いて、花数も多く
きれいで、目を楽しませていてくれる。　　

　　アロエとは、
アフリカ南部を中心に、約300種類が分布。
　　ユリ科のアロエ属の、多年生の多肉植物。
アロエは、昔から”医者いらず”で知られた、万病に効く
不思議な薬草です。

　　　胃痛、　胃弱　＝アロエを細かくきざんで、お茶といっしょに飲むだけ。

　　　歯痛のとき　　＝アロエを適量切って、口の中に含む。
　　　　　　　　　　　　　苦いけれど我慢。
　　
　　　日焼けのあと　＝日焼けして、ほてった肌にアロエ汁を塗ると
　　　　　　　　　　　　　　痛みはおさまる。

　　　薬用アロエとして、利用されるのは
　　　　　「キダチアロエ」　「アロエベラ」　「ケープアロエ」の３種である。

　　　　　　　＊＊＊アロエの効能を、記してみました＊＊＊

　　　　　　　　　　｛　画像は、アロエの花です　｝


　　　　　　ウオーキング～50分＝6,200あるく　　

５月１６日は「旅の日」・・・とのこと

　左下の歯茎の痛みは、昨日の強い痛みはなくなり、
歯ブラシがあたると、少し痛みはあるという、感じに治まる。　
　アロエの汁と、冷やした事が良かったのかなぁぁと、思っていますけど
自己治療方法は、なんとか、効を奏したようです。（自己満足）　

　
　　５月１６日は「旅の日」です。
１９８８年に日本旅のペンクラブが、制定したもので、松尾芭蕉の
「奥の細道」への旅立ちを、記念するものです。

　　　「月日は百代の過客にして
　　　　　　　　行きかふ年もまた旅人なり」

と言って、松尾芭蕉が、江戸を出発したのは、元禄２年（１６８９）の
３月２７日でした。　　この日を新暦に換算しますと、
この年は閏１月があったために、２ヵ月もずれ込んで、５月１６日に
なります。　・・・これを採用したわけです・・・


　　　ウオーキング～50分＝6,200あるく　　　

５月１５日はヨーグルトの日・・・とのこと

　左側下の歯茎が痛くなる。　
昨夕、かみ合わせのとき、痛みが少しあり、今日午後より
痛みが強くなる。　
　アロエを搾って、汁をカットメンにつけて、歯茎の周りに貼る（？）
外側は、”冷えピタ”を貼って冷やす。ひどくなると、頬の方まで痛く
なるので、自己治療方法である。　
　アロエが、本当に効くかどうかは、（？）ですが、
結果は、明日わかると思います。

　　　　　５月１５日は、ヨーグルトの日とのことです。
１９００年代初め、ヨーグルトを世界中の人々に紹介し、健康の為
毎日の食卓に欠かせないものと、主張した、ロシアの生物学者
　イリア、イリノイッチ、メチニコフの誕生日を記念して、
明治乳業が制定したもの。

　メチニコフは、免疫に関する研究で、
　　　　　ノーベル生理、医学賞を受賞している。

　用途にあったヨーグルトを食べる事により、健康効果をより発揮する。
　　　　　　　　　＊＊＊とのことです＊＊＊


　　　　　ウオーキング～50分＝6,250あるく　　

　　

一泊二日の日光へ ♪♪？？

　１２日（木）一泊二日の、日光に出かける。　
ブログ、ウオーキングも、休息してしまう。
　子供の頃（中学生）、家族で行ったのみにて、記憶も
あまり、定かではない。　

　東照宮は、ゆっくり見ることが出来、三猿ー眠猫ー鳴龍など
たしかに、目に耳におさめる。

　いろは坂（48カーブ）をあがって、華厳の滝へ
お天気良くなく、霧がひどく、滝の音のみにて、滝は全然見ることが
出来なかった。・・・見たいと思っていたものを、見られないのも
残念で、悔しいものです。　
　　お天気だけは、どうすることも、出来ません。（納得）

　翌朝、雨降り出す。
それでも、華厳の滝と思って、行ってみるけど、昨日より霧がひどく
又寒く、滝の場所まで、行くこともせずに戻る。
　華厳の滝、見られなかったのは、とても残念でしたが・・・・・
という心境で、日光を後にする。　

　のんびりと・・・と思って出かけても、やはり疲れは有るものです。
女性にとって、上げ膳、据え膳は、嬉しいものです。　　
今日からまた、同じ事を繰り返しての、主婦の生活が、始まっている。　


　　　　　　　　　ウオーキング～お休み＝明日から

待ち時間の私の読書タイムは？？？

　庭の石楠花の白が、咲き始めている。　　
鉢植えのを地植えにして、背丈は低いけれど、１５個の花数である。
　赤の方は、昨年は花数少なく、今年はざっと数えて、４０個以上の
花数になっている。
赤の蕾の色が、だんだん濃くなっていて、あと２～３日で、
開いてくれるのでは・・と楽しみにしている。　　　　

　午前中、２週ごとの病院へ。
待ち時間に「蹴りたい背中」＝「綿谷　りさ」の
史上最年少　芥川賞受賞作を読み始める。　
文字を目で追っているけれど、内容は全然頭の中に入らない。
私の頭の中は、別のことが、色々と思い巡らされている。

　又前のページより、読み返してみるけれど、頭に入らず
読むのを、中止する。　
　２週ごとの待ち時間の、私の読書タイムは
　　　　　今日は、駄目であった。

　　　　「蹴りたい背中」って
　　「愛しいよりも、いじめたいよりも、もっと乱暴な、この気持ち」と
　　書いてあるけれど・・・・・愛情表現？？？？？　　　

　　　　　　ウオーキング～50分＝6,200歩く　　



　　　　　

今日も平凡な一日は過ぎて。

　午前中、市役所～郵便局とまわり、隣の街のお店にお買い物。　
見て、歩いて、迷って、買い物の品物選びも、時間はかかる。　
戻ったのは、１２時半近く。

　２時過ぎ、近くの整形外科医院へ。
３時過ぎ、運動公園へ、ウオーキング。日中はやはり暑く、
風が有ったので、少しはホットする。　
これから暑くなって、続けられるだろうかと、少し弱気になる。　

　近所の方より、ヒマワリの苗をいただく。
大輪のヒマワリでなく、小さな花が沢山つく、ヒマワリとのこと。　
早速、陽当りの良い場所に、植えてみる。

　平凡な一日は、この様にして、過ぎる。
９時近く、パソコンにむかう。　


　　　　　ウオーキング～50分＝6,400あるく