夏柑糖（「ナツカントウ）・夏みかんを使った寒天菓子、
を参考に、グレープフルーツが冷蔵庫に一個ありましたので、
試しに作ってみました。
蓋にする部分を切り取って、中の果肉を取り出し、絞った果汁です。
果汁の中に少しのお砂糖で甘味を、寒天も少々入れて、２～３分煮ました。
果汁を戻して・・・と思ったところ、一個の果汁だけでは、切り口いっぱいに
なりませんので、お水を足して（お砂糖も・・・）また、煮てから入れたものです。
一個のグレープフルーツの中に入れるには、２個の果汁を使いませんと、
果汁１００％のものが出来ないことが、作ってから分かった次第です。
果汁を薄めて作った寒天菓子ですが、グレープフルーツの味で、
初めてにしては、上出来？でした。
次回は、グレープフルーツの果汁のみで、作ってみたいと思います。