おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

海老がすき

2005年10月30日 | おいしいもの、外ごはん。
わたしは海老が大好きなんです。

でも主人は海老フライは食べても 
他はあまり食べないし
長男に至っては 出来ることなら一生食べたくない・・
というくらい食べないので
自ずと食卓に上る機会は少なくなります。

お魚好きの次男が生まれてからは
彼も海老が好きなので
以前よりは 食卓に上る機会は多くはなりましたが
それでも家族の中に嫌いな人がいるので
考えてしまうと言うか・・

そんなことを気にしないで
絶対「海老!海老~」と言えるのは 外食の時。
とんかつより海老フライがいいですね~。
それぞれ好きなものを食べるので
家族の嗜好を気にしなくていいのは気楽です。(笑)

海老フライだけのセットがなかったので
とんかつ付き。すごいボリュームですが
美味しかったです。
お昼も食べていなかったので 
残さず食べちゃったんです。
あしたは絶食しなくちゃ・・


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みかんかん

2005年10月29日 | お菓子
いきなり黄金伝説と言う番組をご覧になったことがありますか?
一ヶ月1万円生活とか 
いろいろな企画をやっている番組なんですが
割とよく見る番組なんです。

現在の企画が 寒天ブームに合わせてか
寒天料理を10日間食べ続けるという物で
他に食材は色々使ってもいいけれど
必ず寒天料理であることが条件で
森三中の三人が挑戦しています。

お料理上手の村上さんがつくる寒天料理は
本当にアイディア満載で 楽しく見ています。

その中で デザートをと「みかんかん」を作っていたのを見て
なんだかとっても食べたくなり
わたしも作ってみました。

彼女たちの血液検査の数値 どんどん良くなっているようです。
大量に食べ過ぎるのもいけないと 言われる寒天ですが
無理のない範囲で 食べて健康になれるなら
すごくいいことですよね。




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朝ごはん

2005年10月28日 | うちのごはん
たまには朝ごはんでものせてみましょうか。

ブログを見て回っていると
おいしそうな朝ごはんの画像を 
頻繁にのせて下さってるところなどあって
朝から画像を撮って すごいな~なんて思いながら
楽しませて頂いています。

今朝の朝ごはんは バタートップのトースト。
トマトのサラダ。茹でブロッコリーに
ベーコンときのこと卵のスープ。フルーツ。

簡単朝食メニューですが 
毎日朝ごはん食べるのが わが家流。

立派な朝ごはんじゃないけれど
毎日ちゃんと食べて学校や仕事に向かうのが一番ですよね。
 

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モカシフォン

2005年10月27日 | お菓子
ちょっと画像をのせるのがためらわれる
雑な外し方をしてしまったシフォン。

教室で作った物ですが 事情があって
試食をなさらず 急遽生徒さんのお一人が
お帰りにならなければいけなくなり
一足早くお持ち帰りが出来るよう
慌てて型だしをしたら
なんとも雑な肌になってしまいました。(>_<)
どんなときでも 落ち着いた変わらぬ対応が出来ず
新米の情けないところです。反省。
生徒さん以上に 私が慌ててはいけませんね。
少しずつ経験を積ませて頂いて 一日も早くそうできるよう
研鑽を積まねばなりません。

ほんのりとモカの香りのする 優しいお味で
みなさんメレンゲも上手に立てて頂けて
ふわふわの仕上がりで すごく喜んで頂けたんですが・・
今回の反省を胸にまた明日から がんばります。

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  みなさんに ご心配のコメントを頂いた長男ですが
  お薬の効き目もあり ずいぶん落ち着きました。
  明日もう一日お休みしなくては
  ならないかもしれませんが 回復傾向にあります。
  ご心配頂き本当にありがとうございました。

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疲れはてた一日。

2005年10月26日 | Weblog
わが家の長男は 吸入器を持ち歩いたり
ずっと薬を飲まなくていけないほどの喘息ではないけれど
風邪や気温の変化 ホコリなどのアレルギー物質などによって
ほぼ喘息と同じような 症状が出ることがある子です。

といっても 年齢を重ねるごとにそんなこともなくなって
この2年そのようなことは一度も起きていなかったのに
今日急に 症状が出て 
たまたま教室を早く終わって
町内のお仕事で すぐに終わる予定で
近所に携帯を持たずに出かけていた間に 
なんども学校から連絡が来ていました。

短い時間とはいえ携帯を持って出なかったことを 悔やみました。
家に戻り 気がついて すぐに学校に迎えに行き
ホームドクターに連れていくと なんと午後休診。
最悪・・ぜいぜい苦しがる息子を連れて
家族が診て頂いたことのある病院へ行くと
信頼できる先生は 外出中。
病歴のわからない先生に
一生懸命説明して 点滴と吸入を受けて
ようやくおさまり ホッとしました。

ちょっとした いろいろな事の小さなズレに
振り回されたというか 
携帯を持たなかった私が一番いけないわけで
散々な一日でした。
もう心配いらないかななんて 油断は出来ないと
改めて思い知らされた一日でした。

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キッチンクロス

2005年10月25日 | 雑貨
今日は 用事で大通へ出かけていました。
お昼には戻らなければならないので
大急ぎで用事を済ませ 時間の許す限り
お店巡り。

家のキッチンクロスがくたびれてきたので
新しい物を買ってきました。
ワッフル織りのクロスは 使いやすくて大好き。

色を迷いましたが 大好きなグリーン。
このクロスの中では一番ナチュラルな色に見えました。
クロスひとつで 楽しく後かたづけが出来そう。
単純なんです わたし
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あったかシチュー

2005年10月24日 | うちのごはん
朝晩冷え込むようになった札幌。
一日中ではありませんが 
暖房を入れることも多くなりました。

今年は灯油の値段が高騰していて
長い冬を過ごさなければならない
私たちにとっては 切実な問題です。
今年の冬は世の中の流れもウォームビズ。
あたたかいお料理で 体の中から温まりましょう。

そろそろ雪が降るところも でてきそう。
冬支度をしなくてはいけませんね。
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マーラーカオ

2005年10月23日 | パン
先日野ばらさんのブログで 
いろいろなブログやサイトで
すてきなお料理やお菓子を見ては 
作ってみようと思いつつ 
なかなか出来ないでいるものがたくさんあって
宿題ですねなんて お話していました。

数ある宿題の中で 今日はマーラーカオを作りました。
徳永久美子さんのレシピです。
初めてマーラーカオを食べたのは
高校生くらいだったでしょうか。
独特の香りが好きで よく買っていたのですが
最近では全くと言っていいほど
食べることはなくなって 
久しぶりに食べたくなって。

配合されている杏仁霜の香りが 
ほんのりと嫌みがなくて 
きび砂糖の優しい甘さ。
とても美味しいマーラーカオになりました。
徳永さんのレシピ 大好き。

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チョコレート

2005年10月21日 | お菓子
お買いものでまた気になるチョコレート。
お馴染みルックの 和ラ・モード。
和モノチョコ 増えていますね。
ゆず きな粉 抹茶 黒ごま。
それぞれにちゃんと小さなルックのなかで主張しています。
パッケージも可愛い。

もう一つは 高木シェフのキットカットが
また出ていました。
こちらはノアール。もう一つワインもありましたが
今日はこれだけ。
ほろにが大人のお味のキットカットです。

疲れたときに 一粒のチョコレートで
疲れが癒される事ってありますよね。
温かい飲み物と チョコレートで一息。
これからの季節の小さな楽しみですね。
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ハロウィーンにむけて

2005年10月20日 | Weblog
次男の通う英語教室では
この時期 仮装をしてハロウィーンパーティーが催されます。
この日は生徒さんでないお友達も誘っていい日になっています。
ゲームをしたりおやつを食べたり 子どもたちには
楽しい楽しい時間です。

今年次男が選んだのは 正統派の衣装ですね。
黒いマントに 帽子。
そしてどうしてもこれだけは外せないと
お願いだから箒も買って欲しいと言われ 根負け。
大好きなハリーポッターの世界も
彼の中ではリンクしているのかもしれません。
これを着て見習い魔法使いというところでしょうか。

英語は去年春から通い出したお教室で 
去年はまだ初めてのことで遠慮や
恥ずかしさがあったのか 衣装は着ず
ちょっと小道具を使う程度だったのに
ことしは楽しむ気持ち満々です。
異文化を学ぶことは 良いことだと思っているので
年に一度のお楽しみ 親も協力していますよ。

かぼちゃの ジャック・オ・ランターンは
モロゾフのお菓子が入っていたものですが
空になったこの容器に
頂いたお菓子を入れてこようと思っているんですって。
捕らぬ狸のなんとやら・・・ですね。(笑)

既に今年の売り場で 来年の仮装も考えている彼。
さてさて 来年も楽しみですねぇ・・
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