おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

わたしのおべんとう

2014年07月30日 | お弁当
今日はいなりずしと海苔巻きのお弁当。

自分一人だと、おかずも作らず手抜きです。(笑

息子のおひるごはんにも置いていきます。
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わたしのおべんとう

2014年07月29日 | お弁当
わたしのおべんとう。

・ごはん(梅干し)
・さつまいもの茶巾絞り
・いかの甘辛煮
・ヒレカツ
・きんぴら
・大葉
・パセリ
・ミニトマト
・金時豆の甘煮



次男のお弁当箱と一緒に、
小判型のお弁当箱も注文していました。

次男が少なめでいい時にも使えますし、
2段のお弁当箱ばかりなので。

いろいろなお弁当箱を使ってきましたが、
男子ばかりだからか、扱いが雑だからか、
とにかく留め具が壊れてしまいます。

そういう意味でも、わっぱはいいですね。




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今朝のお弁当

2014年07月28日 | お弁当
一学期最終日のお弁当です。
明日から夏休み。
次男弁当はしばらくお休みです。

変わり映えもしませんが・・

・ごはん(梅干し)
・エビフライ
・卵焼き
・さつまいもの茶巾絞り
・ミニトマト
・焼きさつま揚げ
・ガーデンレタス
・きんぴらごぼう
・パセリ
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今朝のお弁当

2014年07月25日 | お弁当
新しいお弁当箱です。

次男が入学した時に自分で選んだおなじみの弁当箱も、
随分くたびれてきて、
新しいお弁当箱を検討していましたが、
きちんと大切に思う気持ちをもって扱えることが分かったので、
次男が使いたい曲げわっぱにすることにしました。

大喜びです。



・麦ごはん(梅干し)
・ヒレカツ
・さつまいもの素揚げ
・卵焼き
・かぼちゃのソテー
・ミニトマト
・パセリ
・小松菜の胡麻和え

お気に入りを大切に使う。
道具をきちんと愛して使う気持ち、
伝えたいことのひとつでした。

わたしも詰めるのが楽しく、
次男は食べるときに嬉しかったら、
このお弁当箱は正解ですね。
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今朝のお弁当

2014年07月24日 | お弁当
今朝はいろいろあってバタバタ・・
しかも次男ダウン。

わたしのお弁当も常備菜と残り物をあれこれ詰めて出来上がり。

・ごはん
・しば漬けとつぼ漬け
・牛肉のしぐれ煮
・エビのマリネ
・かぼちゃ煮
・サツマイモの甘煮
・豚肉のしょうが焼き
・焼きズッキーニ
・パセリ
・かまぼこ

次男を寝かせて出勤。

最近ハードスケジュールだった次男。

自分で決めてそうしたのだけれど、
それを全うするためには、自己管理が必要。

誰かに押し付けられたわけでなく
この夏をどう過ごすのか、自分で決めたのだから。

母にはわかる明らかに体調を崩す流れの暮らしぶりだったので、
休養をとれば、回復すると思っていたけれど、
仕事を終えて帰宅すると、

「おなかすいた!」と元気になっていました。

しっかり夕食もおやつも食べて明日からは大丈夫。

わたしもほっとひと安心。
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お米料理の教室9回目

2014年07月23日 | 教室
お米料理の教室も早いもで9回目。
秋には終了します。



今日は鶏飯と鯵ずし2種。

鶏飯は、もう20年近く前、
奄美ではなく沖縄ででしたが、食べたことがあります。

小さい子供連れの旅行で、あまり味の記憶が残っていなくて、
初めてゆっくりと味わう鶏飯です。

すごくおいしい~~~というのが感想。

ヒカリモノ大好きのわたしはアジが大好き。
鯵寿司なんて、なんて贅沢。(笑)

おいしいに決まっています。



笹の葉の中も鯵寿司です。

これはわたしの作品。

握るのはお寿司屋さんのようにいかないけれど、
お味はGOOD!

おなかいっぱい食べてきました。


どちらも家で作りたいメニュー。

秋からは、おさかなのコースも行きたいし、
野菜料理も勉強してみたい。

他にもいろいろなコースで勉強したいけれど、
時間も限りがあるし、もちろん費用のこともあるから、
どれか一つになると思うけれど、
ゆっくりペースでも、ひとつずつ
ずっと続けたい教室です。
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今朝のお弁当

2014年07月23日 | お弁当


・ごはん
・牛肉のしぐれ煮
・ハンバーグ
・かぼちゃ煮
・サツマイモの甘煮
・ミニトマト
・ガーデンレタス
・エビのマリネ
・金時豆の甘煮(まだ凍っています)

昨夜はあまり眠れず。

ねむ~い。
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今朝のお弁当

2014年07月22日 | お弁当
頭痛でやる気なしのお弁当。

・ごはん(梅干し・つぼ漬け)
・エビフライ
・卵焼き
・ウィンナー
・焼きエリンギ
・ミニトマト
・ガーデンレタス
・かまぼこ
・ぱせり

今日はがっつりエビフライ弁当になっちゃいました。

好きなのでよいとは思いますが、
やる気が・・
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わたしのおべんとう

2014年07月20日 | お弁当
わたしのおべんとう。



・ひじきご飯(冷凍しておきました)
・ピーマンの肉詰め
・ブロッコリー
・焼きズッキーニ
・蒸し鶏
・ベーコンカツ
・しば漬け
・つぼ漬け

週末のわたしのお弁当は、残り物中心。

それでもやはり自宅から持っていくお弁当が、飽きなくてよいです。
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今朝のお弁当と2層ゼリー

2014年07月19日 | お弁当
明日は摸試。

聞いたのは昨夜。

知らないわたしもどうかと思いますが・・・。

土曜日なのでお弁当の準備をしていなくて。

冷蔵庫の在り合わせで作ったお弁当。

ぶろ

・いなりずし(小揚げがあってよかった)
・焼き鳥
・卵焼き
・金時豆の甘煮
・つぼ漬け
・しば漬け
・ブロッコリー
・パセリ

伝えていなかったオレが悪いので、
中身は何でもいいです。とたまには低姿勢な次男。(笑)



彼の今朝のおめざは2層ゼリー。
今日はオレンジジュースを使ってみました。

朝食後に食べているから、正確には食後のデザートかもしれませんが。

ゼリーのおいしい季節です。

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