一足早い誕生日プレゼント

7月も今日まで。

明日はわたしの誕生日なのですが、

今年も友人から一足早くプレゼントが届いていました。

毎年彼女は色々なものを贈ってくださるのですが、今年はお楽しみ箱のように色々なものが✨✨

はちみつ系の飴はコロナの後遺症の咳がまだ治らないわたしを気遣ってくれてのことだとおもいます。

リラックスグッズ〈気持ちいい〜〉に、

美味しいものの数々、

毎年入れてくれるバースデーカード。

革細工のキーホルダーはひまわり🌻。

夏生まれのわたしらひまわり大好き。

🌻🌻🌻

一年一年、なんだか時の経つのが早く感じるこの頃。あっという間に過ぎていく日々を大切に、いつもひまわりのような笑顔で過ごせるようにしたいなって思いました。

本当にいつもありがとう✨✨。

嬉しかったです。

お弁当箱の選択を誤りました。

盛り盛りになりすぎました。

おかずを作りすぎたのと、

鯖が立派すぎました。（笑）

仕方がないので、一応パチリ📷。

こんな日もあるさと気持ちを切り替えて。

（笑）🤣

オットのお弁当

今朝のオットのお弁当。

・ホッケフライ

・ピーマンの肉詰め

・さやえんどう🫛

・茄子とししとうの揚げ浸し

・だし巻き卵

・ミニトマト

・ちくわきゅうり

下國伸シェフ監修

ファイターズ応援　下國伸の夏メシ！

朝イチで買ってきました。

楽しい企画。

お料理も楽しみですが、

時々北海道弁が混じる素朴な話し方がお人柄を表しているようでファンなのです。

オットのお弁当

想定外のことがあって、バタバタだった朝。

今日もなんとか。

・のり弁

・紅鮭

・ちくわとかぼちゃの天ぷら

・メークインとささぎの甘辛炒め

・ししとうの素揚げ

・おさかなウィンナー

・南蛮味噌

・オットが買ってきた味付け豚肉

赤ウィンナー以外にも、

お弁当に入れたいものを買ってくるオット。

今日はタレの味が気に入っている豚肉。

はい、ちゃんと入れました。（笑）

鯛めしと紅茶のプチパン

今朝鯛めしを炊きました。

わたしが切り身にしたので、

下手ですが…

足を延ばして生鮮品に強いお店に買い物に行ったら、鯛がお買い得で。

お魚調理は混んでいたので、

そのまま買って帰ることに。

久しぶりに鯛めしが食べたかったので、

下ろすところから頑張りました。

昨日は料理教室だったのに、

スマホを忘れて行ってしまい画像撮れず。

気がついて、しばらく立ち直れませんでしたが、楽しく習ってきました。

今月も美味しくて。画像取りたかったー。

持ち帰り生地を昨夜焼き上げました。

焼きたておいしいー。

オットのお弁当

たまにはガッツリ男メシシリーズ。（笑）

ヒレカツのソースカツ丼、卵焼き、

家庭菜園で初収穫のミニトマト、ししとう。

そして塩昆布。

実は少し前のこと、

息子と同じ歳くらいの職場の同僚が自分で作ったとソースカツ丼のお弁当を持ってきていて。

少し前に結婚された彼は、

2人で働きながら、

できる時にできる方がお弁当を作っているそう。

彼のお弁当も奥様が作ったお弁当も、

どちらもとても美味しそうで、

若い2人が協力しながら作るお弁当っていいなって、改めて思わせてくれます。

わたしには

なかなかソースカツ丼をお弁当にという発想がなかったので、作ってみたいなと思っていました。

彼が作っていたのはロースカツでしたが、

大きな（笑）大人世代の我が家はヒレカツで。

キャベツを敷き詰めてカツだけのソースカツ丼にと思いましたが、やはりちょっとだけおかずも詰めたくなってしまい。（笑）

ソースカツ丼➕α弁当です。

だし巻き卵

　

オットと待ち合わせて夕食を外で。

年に何度か伺う居酒屋さんですが、

何を食べても美味しいけれど、

特にだし巻き卵か大好きで。

自分ではなかなかこんな風にジューシーに柔らかく焼くことができないので、

少し締まっただし巻きも好きですが、

焼きたての熱々が食べられるのは伺う楽しみのひとつ。

お得なクーポン🉐が当たっていたオット。

お刺身とお肉の6種盛りをサービスしていただきました。

鶏皮ポン酢、揚げてあるものは初めて食べましたが、これも美味しい。

他にもあれこれ。

オットの〆は焼きそば。

家庭の焼きそば感たっぷりの

ちょっと太麺。

わたしも少しだけ味見を。

わたしは

暑さに負けていた日で

食欲があまりなかったのですが、

少しずつ味見をしながら楽しんで。

だんだん元気が出てきました。

オットは食欲旺盛、

しっかり食べていましたよ。

ごちそうさまでした。

夕食の予定が変わり、

ご飯が余ってしまっていたので、

今日はオムライスで。

いつも同じお弁当箱、詰め方なので、

画像なしです。

オットのお弁当 土用の丑の日

土用の丑の日。

今日はうなぎのオットのお弁当。

かぼちゃの天ぷら、茄子の揚げ浸し、

花にんじん、ししとうの素揚げ、

卵焼き。

いつの頃からか、

半分はおかずが良いと言い出したオット。

この頃はこの形に落ち着いています。

山椒をたっぷりと振って。

山椒の量を見てもらい、

🆗がでたので蓋をして。

蒸し暑い日が続いていますが、

パワーチャージしてもらえるといいなと思います。

オットのお弁当

赤ウィンナーが帰ってきました。

いえ、オットが買ってきました🤭。

・ごはん（子持ち昆布の佃煮

・ホッケフライ🐟

・卵焼き

・ハンバーグ

・ピーマンとにんじんのきんぴら

・カリフラワー

・紫キャベツのマリネ

・おさかなウィンナー

・かぼちゃのバター焼き

グリーンカレーとラップサンド

暑い日が続いています。

暑い日にはやはりカレー？

材料が揃っていたので、

グリーンカレーを。

わたしと長男の好物でしたが、

苦手と言っていたオットも今や食べるように。（笑）

昨夜からパンが食べたくて、

今日はパンを買おうと思っていた自分のお弁当。冷蔵庫を見れば、作れる材料があるじゃない。

買うのは勿体無いかなと、

作ることにしました。

鶏肉は揚げましたが、あとは作り置きと生野菜で。レタスは家庭菜園のもの。

お弁当でなくても、

やはり家で作って持って行くものは、

材料が見える安心、塩加減も安心。

ホッとしますね。

オットのお弁当

オットのお弁当。

・ごはん〈梅干し

・茹でブロッコリー

・ブロッコリーのから揚げ

・蒸しにんじん

・たけのこの土佐煮

・ミニトマト

・卵焼き