おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

雨の日のパン焼き

2018年05月31日 | パン


札幌は雨。

朝、オットのワイシャツをクリーニングに持っていき、
その後はたまった家事をこなしながら、パンを焼いて。

遅番の長男や、講義は午後からの次男のランチになればと。

久しぶりのコーンブレッド。

いつも使っていた道産のコーン缶が、
昨年の雨の影響で被害を受け、
商品がなく、
違うものを使ったら、ちょっと感じが違って。
焼きあがるまで、心配でした。

昨年は他にも、じゃがいもの被害で一時的にでも、
ポテチがなくなったり、
日々の暮らしにあたりまえにそばにあるものがないことに、戸惑います。

大切に使わなくてはと、改めて思う雨の日。
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オットのお弁当

2018年05月31日 | お弁当


昨日は疲れて早寝。
やる気のないお弁当でゴメンナサイという朝。

・ごはん
・焼売
・青椒肉絲
・サラダごぼうで、きんぴらごぼう
・卵焼き
・茹でホワイトアスパラ
・すぐりメロンの辛子漬け


青椒肉絲は昨日の残りもの。
予定が変わり、
1人食べない人がいたので残ってしまい。

ホワイトアスパラは、昨日ニセコから届いたと、
お隣さんから頂いて。
たくさん頂いたので、今日は何か作らないと。

そして、この時期、
すぐりメロン(間引きメロン)を漬物にするのは恒例。
昨日の仕事帰り、
珍しく普通のスーパーで見かけて。
辛子漬けとわさび漬けに。
また出会ったら漬けたいなと思っています。

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オットのお弁当

2018年05月30日 | お弁当


今朝のお弁当。

・ごはん(梅干し
・ふきと油揚げの油炒め
・かぼちゃの塩煮
・ポテサラ
・グリルチキン
・うずらたまごのフライ
・茹でアスパラ

週末、ちょっと探しものがあって、
業務用食材店へ。

私は調味料を探していましたが、
オットは、
うずらたまごのフライを見つけて、買いたい様子。

あまりお弁当用に冷食は買いませんし、
食べたいのなら、
うずらも茹でて作ればいいのだけどとは
思いましたが、たまにはいいかと買ってきました。

私が探していた、
業務用サイズの調味料は見当たらず、
せっかく出かけたので、
買うものがあってよかったという意味でも、
OKでした。(笑)

私は何も買わないつもりでしたが、
そろそろそんな季節と思い直し、
うどん用の粉をひとつ。

忙しい時は、
冷凍のうどんに頼っている我が家ですが、
これからの季節、手打ちうどんもいいですよね。


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オットのお弁当

2018年05月29日 | お弁当


今朝のお弁当。

・ごはん
・紅鮭
・カスベの煮物
・ふきの炒め煮
・卵焼き
・明太子入りはんぺんのソテー
・茹でアスパラ
・かぼちゃの塩煮

今日はお肉のおかずなし。
いつも地味弁ですが、美味しいはず。(笑)
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オットのお弁当

2018年05月28日 | お弁当


下ごしらえできずに眠った昨夜。

野菜が足りなーい。

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ふきめし

2018年05月27日 | うちのごはん


お向かいさんから、蕗をたくさんいただきました。
すぐに茹でて、皮をむいて。
これで、いろいろに使えます。

この季節、必ず炊くのは、ふきめし。
おいしいです。
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ランチはドンキー畑

2018年05月26日 | おいしいもの、外ごはん。


携帯ショップに行ったら、思いのほか時間がかかり、
ランチは外で済ませることに。

近くのびっくりドンキーで、
野菜たっぷりのドンキー畑を食べました。

美味しかった。

札幌は運動会のところも多く、
今年は午前中で競技は終了し、
お弁当がない学校もあるとか。

運動会後のご家族らしい方も、
たくさん訪れていました。

運動会の風景も変りゆくのだなって、
感じた午後でした。
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オットのお弁当

2018年05月25日 | お弁当


今朝のお弁当。
今週のお弁当づくり終了。
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オットのお弁当

2018年05月24日 | お弁当


今朝のお弁当〜。
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すずらん

2018年05月23日 | Weblog


庭先のすずらんが咲きました。
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