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おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

バターチキンカレー

2025年05月26日 | うちのごはん



料理教室での持ち帰り生地を翌日焼き上げました。

スパイスリュスティックがあるなら、
カレーもなくちゃということで、
この日は出勤日でしたが、早起きしてパン焼きとカレー作り。(笑)

家族への置きごはんです。




催事で買った最中。
可愛いし美味しい。




野菜がほぼない昨日の残り物弁当。

昨日は仕事で仕事帰り迎えにきてくれたオットと買い物へ。

サムギョプサルと何かお肉を焼いて食べようとなって、そうしたのですが微妙に残りまして。
全部お弁当でいいよというので、
サムギョプサル用のリブロースをトンカツに、もみだれのお肉は焼いて、
オットが買ったけれど手をつけなかったカニ風味サラダは賞味期限が今日まで大丈夫だったのでカニ風味サラダと。

他には卵を焼いて、しば漬けを詰めましたが、こうなったらちくわ天でしょと思い、
ちくわ天も作って。

野菜ない〜けれど、たまにはいいでしょう。(笑)



グリーンカレー

2025年04月24日 | うちのごはん



昨夜はグリーンカレーにしました。
筍があるうちにという気持ちもありました。

以前グリーンカレーを食べるのはわたしと息子⓵だけでしたが、離れて暮らす息子②も今は大好きだそうで、ココナッツミルクがダメなんて言っていたオットが、今やおかわりするようになってびっくりです。(笑)

辛い辛いと言いながら、残ったら今日のわたしのランチにすればいいと思いながら多めに作ったグリーンカレーは、きれいになくなりました。

やはり大好き❤グリーンカレー。

そしてブログの移転のこと。

キッパリ卒業も含めて、
いろいろ考えましたが、
こちらの皆さんとのつながりも大切にしたいと思い、お引越しをすることにしました。

移転先ははてなブログさん。


こちらの終了の時期まで、
様子を見ながらですが、
投稿は続けようと思っています。

慣れるためにもはてなブログさんの方にも投稿を始めています。

残り僅かな時間とは思いますが、
ゆっくりとのんびりと完全なお引越しに向けて準備をしています。

我が家の新顔家電

2025年01月23日 | うちのごはん




今日はお弁当休みです。

年明けゆっくりお休みだったのと、
旅行もあって、後半はいつもより密なシフトで頑張っております。

というわけで、
あれこれ作る余裕がなく余談を。

我が家の新顔家電ノンフライヤー。

発酵やドライもできる機種を選んだので、
あれこれ楽しめそうです。
一月はバタバタで、まだあれこれ挑戦できていませんが。

既にオットが気に入っているのが再加熱。

買ってきたお惣菜や、わたしが作りおいた物の温め直しが美味しくできると。

わたしが使うガスオーブンやコンロのグリルを使ってはなかなか気軽に使おうとは思えなかったようで、わたし以外も便利に使える家電は買ってよかったなと思っています。

発酵やドライも、あれこれ余計な?楽しい道具?がある我が家のこと、他の道具でできる機能もあったりしますが、それはそれで。🤭
ノンフライをいちばんの目的に購入したわけではないので、あれこれ楽しもうと思っています。

晩餐ブルース📺始まりましたね。

飯島奈美さんのお料理がこれからも楽しみです。