おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

メロンパン

2007年01月30日 | パン
昨日今日の大雪。
飛行機は欠航にになり 大変だった模様。

家にいるからといって私に影響がないわけではない。
だって雪かきがあるもん。(笑)
昨日は どっぷり疲れてろくに何も出来ず。
今朝は今朝で 気温が上がり重たくなった雪を除雪するのに
時間がかかり お昼に家に戻るとなんと眠ってしまいました。
ふっと気がついて 自分でもびっくり。
結構体に堪えているようです。

画像はメロンパン。焼きたてです。
よくここでも書いていますが
昔は嫌いだったメロンパン。
こんなにも手作りがおいしいとは 知らなかったあの頃。
パンを焼けるようになってよかったなと思える一品です。

 大好きメロンパン。
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たのしいじかん

2007年01月28日 | おいしいもの、外ごはん。




今日は 所属のスクールの新年会でした。
年に一度のお楽しみの楽しい時間です。

すこしおしゃれをして 子育て中の私にはなかなか頂けない
フルコースをゆっくりと頂いて 
仲良しとをおしゃべりをしながら 時間は流れていきます。

時々しかお目にかかれない先生方と 
お会いできるのも大きな喜びです。
今年も楽しかった~。

お料理は

トップから順に 

   美味なるムースと生ウニ

   真鯛の昆布〆 ヴィネガーゼリー寄せ

   スズキのブレゼ 蟹のリゾット添え

   モリエ茸と牛フィレ肉のロースト
           レモン香るルシェ風ソース

   フレッシュ苺のシャーベット
  
   チョコレートのムース コーヒーアイスと共に

全般に爽やかなお味のコースでした。
どれもおいしく 頂きましたよ。

今日お目にかかった先生方 お疲れ様でした~。
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チョコ・デ・セール

2007年01月27日 | お菓子
ケーキを焼いたので
休日の今日は フルーツでちょっとおめかし。(笑)
3時のおやつです。

今日は 何度も見ているハリーポッターのDVDに
おつきあいしております。
レンタルを あまりにリピートするので 全作購入したほどです。
これと ホームアローンは なんど見たことでしょうか。
いつも同じテンションで見ることが出来る子供たちはすごいな~とおもいますね。

先日 壊れてしまったビデオデッキは
もう一台で代用しているのですが
DVDを見ているプレステの調子が悪くなり
時々話が飛んでしまいます。
やはりテレビの画面で見たい子供たちは パソでは納得せず
DVDプレーヤーだけでも 買おうかな。
プレーヤーなら それほどしないんですよね。
テレビもまだデジタルではないし いずれ買い換えないといけないから
これ以上色々壊れないで欲しいなぁ・・ 
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クロワッサン

2007年01月26日 | パン
うちの次男は 鼻が利くオトコです。(笑)
今日も元気に ドアを開けて帰ってきたとき
なぜか口ずさんでいるのは 

「も~もたろさん ももたろさん

「なんで ももたろさん???」と私が首をかしげていると
階段を上りながら 続いたフレーズは

「お腰につけたクロワッサンひとつ私に下さいな

そして 私とようやく顔をあわせて

「おやつ クロワッサン?」

「正解~

「ドアを開けた瞬間にわかったよ。」とのこと。

この人 なんかお酒使ったケーキでしょとか
ナッツのクッキー??とか においで嗅ぎ分け
焼き上がり頃に リビングに降りてくる人です。
根っからの食いしん坊ですね。

というわけで 画像はクロワッサン。
リクエストを2週間以上も前に 聞いていたのに
焼いてあげなかったので いい加減に文句が来そうなので
焼きました。
ちょうど 次男の帰宅時間にあわせて焼き上がったので
焼きたてサクサクを食べさせられました。
よかった。

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焼き上がり

2007年01月25日 | お菓子
札幌は昨日からまとまった雪。
今年は雪かきを ずっと楽していたので
ちょっと気合いがいりますね。

昨夜は急な事情で 出かけることになり
9時には戻れると言うことで子供たちはお留守番。
長男がいるけれど やはり心配な気持ちや緊張など
ちょっと疲れてしまって
今日は夕方まで全く使い物にならず・・
ようやく復活。まぁ休むときにはしっかり休みましょうということで。

何とかおやつのシフォンだけは焼いて
冷ますためにひっくり返す前にパチリ。
型入れの時 型を少し汚してしまって
そこをずらして撮ればいいものを
思考能力が低下していたようで 
画像の加工中に写ってしまっていることに気づきました。
お見苦しくてスミマセン。 

話は変わって 今日テレビで蓮根料理の作り方を色々見ました。
わたし蓮根大好きで とっても参考になりました。
基本的に 根菜が好きなんです。
とはいっても蓮根料理のレパートリーは少なくて
生産農家の方々のおいしく食べる工夫には感心します。
とれたて食べてみたいな~。
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一流のお味

2007年01月23日 | お菓子
今日は用事で大通り周辺へ。
大通駅のショーケースの中のペコちゃんは寂しそうでした。

用を済ませて 三越のネスプレッソブティックへ。
今まで札幌ではカプセルを直接買うことが出来なかったので
気軽に立ち寄って買えるのはありがたい限り。

地下に降りるとショコラ展が開催されており
有名どころが あちこち来ていました。
庶民の舌しか持ちあわせていない私だけれど
たまにはお勉強に一流のお味を食べてみようかとおもい
少しだけ買うことに。
サダハルさんのお菓子は 頂いたことがあるので
今日は 高木シェフのお店の物を買うことに。


こちらお店の方のお薦め。
中にはナッツやバナナのソテーが入っていて
かなり濃厚で甘め。
チョコ好きにはたまらないけれど
ちょっとヘビーかも。
仲良しとはんぶんこ位がちょうどいいかも。
でもおいしいよ~。

トップの画像は 新製品とかで勧められ
見た目のかわいらしさと 
新製品ということに惹かれて購入しましたが
薔薇の香料がかなりきついので
好きずき分かれるところでしょう。

他にも何種もケーキがそろっていましたから
どれも美しく目を楽しませてくれました。
またいつもは買えないお店の物
たまにはお味見してみたいなと思います。

食べてみないと何にもわからないから~。
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真冬のところてん

2007年01月22日 | おいしいもの、外ごはん。
以前野ばらさんのブログで 紹介されていた
伊豆河童さんのところてん。
いつか買いたいと思いつつ
食べたいと思うと デパ地下でいつも買う
会津のお店が催事で来ていたりと
なかなかタイミングが合わずにいました。

おいしいところてんを食べてしまうと 
以前はガマンして食べていた独特の臭みのあるものは 
食べなくなってしまい わがままですが
ついつい買ってしまう日々の雑多なおやつと比べれば
無添加無着色で安心して食べられるとしたら
お高い物ではないんですよね。

冬休みで 思うように出かけられずにいたので
ところてん食べたいなぁと思っても
手には入らず。こんな時はお取り寄せということで
とうとう購入。今日届きました。

うちには十数年物のプラスチックの突き棒がありましたが
突き棒つきのセットを注文してみました。
木の方がいい感じ。(笑)<気のせい??
ここはたれのお味も沢山あるので
あまり冒険しない私ですが いろいろ変わり種も注文してみました。

箱の中には 直筆のメモも入っており
ひとつひとつ丁寧に発送してくださっている様子がうかがえます。

最後になりましたが お味の方はもちろんばっちり。
リピーターになりそうです。
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おみやげ

2007年01月22日 | お菓子
おとなりのおかあさんに おみやげを頂きました。
始業式前にと お孫さんと息子さんご夫妻といっしょに
北湯沢温泉に行かれたんですって。
すごくよかったそう。
私は 行ったことがないのですが
温泉いいな~行きたいな~。

うちは男の子なのもあり 小さな頃から
温泉で私が子供たちを連れて入れることがなくて
のんびりお湯につかれるんですけれど
話し相手もいないので 寂しいような気もしないではありません。(笑)
反対にオットは 息子たちが全部の湯船にはいろうと言って
全然のんびり出来ないそうですが・・

ご家族で温泉に行かれても うちにおみやげをって
思ってくださったお気持ちに感謝。
お世話になってばかりいるのは うちの方なのにね。
色々入った詰め合わせでした。ホテルのオリジナルみたい。
牛乳饅頭は 牛の顔の形していましたよ。

さてさて北海道の小学校も今日から新学期。
おとなりのお孫さんも うちの次男も元気に登校しました。
3学期は スキー学習もありますから
がんばっていきましょう。 
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チーズスティック

2007年01月20日 | パン
冷蔵庫の整理で 半端なエダムチーズを使い切るため
今日はカリカリバージョンで焼いてみました。
太い細い長いの短いのありますが 
自宅用ですので気楽に作っています。
お見苦しかったなら お許しくださいね。

来週月曜日から ようやく小学校も始まり
通常モードにもどれます。
片づけたと思ったら 「おなか空いた!」から
そろそろ解放されたい。(笑)
明日は 新学期の持ち物確認など手伝う予定。
子供も 学校が始まるのは嬉しいし
母も嬉しいのです。


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バナナのシフォンケーキ

2007年01月19日 | お菓子
先日おいしそうなバナナのシフォンケーキを
野ばらさんが焼かれていて 焼きたいな~と思っていました。

ちょうど一本 誰も食べてくれずに熟れてしまった
バナナがあったので
バナナの量にあわせて 17センチで焼きました。
わたしよく書いていますが 熟れたバナナ
ダメなんです。青臭いぐらいが好き
だから私の中の基準で熟れすぎるとお菓子に変身することになります。

今日は スパチュラで出しましたが
ちょっと肌荒れですね。すみません。
でもやっぱりバナナのシフォン おいしい~。

今日は 豚しゃぶを晩ごはんに食べました。
いつもの野菜の他に大根やにんじんをピーラーで引いて
これもたっぷり。
メインの豚肉に負けず人気だったのは
生わかめ。
軽く湯通ししたものを こちらもしゃぶしゃぶ。
おいしいですね。めかぶも出てきて
海草好きの我が家には 嬉しい季節。
生海苔もおいしいしね~。
旬を逃さず たっぷり海草だべるぞ~!<あまり意味のない宣言(笑)

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