おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

オットのお弁当

2018年07月31日 | お弁当


昨日の札幌は暑かった・・・。
なにぶん寒冷地仕様のわたし。
買い物にも行けなかった・・・。

今日は買い物に行くぞ!多分ね。(笑)

・ごはん(梅干し
・三色きんぴら
・たまごやき
・赤ウィンナー
・焼きシシトウ
・パプリカとささぎ炒め
・ヒレカツ
・かぼちゃのソテー
・きゅうりと人参の辛子漬け
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オットのお弁当

2018年07月30日 | お弁当


色の悪いお弁当になってしまった朝。

暑さと忙しさで昨夜はかなりバテていて、
今朝のお弁当は休ませてもらうことにしていたのだけれど、暑さであまり眠れず。
起きてしまったので。

・ごはん(梅干し
・紅鮭
・インカのめざめのおつまみポテサラ
・笹かまぼこ
・味キュウリ
・ささぎのソテー
・焼きシシトウ
・カニさんウィンナー
・豚の生姜焼き

おつまみポテサラは、使い忘れていたスパイスミックスがあったので。ちょうどインカのめざめも使いきりたかったし、普通のポテサラとはひと味違って、
大人の味。

ささぎは、いただき物。
家庭菜園の季節、夏野菜をいただくことも多いですね。

やっと使い切った赤ウィンナー、
ちゃんと新しいのをオットが買ってきました。(笑)



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自家製塩辛

2018年07月29日 | うちのごはん


朝獲りのイカが手に入りました。
あまりにも新鮮で、久しぶりに塩辛を仕込みました。

喜んだオットが、こだわりの銘酒を扱う酒屋さんに行って日本酒を買ってきました。

自家製塩辛はやはり格別。


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オットのお弁当

2018年07月27日 | お弁当


今朝のお弁当。

今週のお弁当、終了。
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水まんじゅう

2018年07月26日 | お菓子


寒冷地仕様のゆきだるまのmittenは、
解けてしまう季節。

あづ〜。

しかし、つるんとひんやり水まんじゅうが食べたくて、
作ってしまいました。

型はずしが、ちょっと早かった。(笑)
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オットのお弁当

2018年07月26日 | お弁当


今朝のお弁当。

・炊き込みご飯(鶏肉 サラダごぼう にんじん
油揚げ たけのこ)
・カニさんウィンナー
・たまごやき
・ヒレカツ
・かぼちゃのソテー

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土用干し

2018年07月25日 | うちのごはん


梅仕事で一番タイミングが難しいのが土用干し。

休みと晴天が重ならないとなかなか出来ない。

一度目の土用は既に過ぎてしまったけれど、
ようやくの晴れの休日。

昨年もぎゅうぎゅう詰めになって、
もう一つざるを買わなくちゃと思っていたのに、
すっかり忘れて、今年もぎゅうぎゅう詰め。

手間暇かけて、向きを変えてほすしかないけれど、
これは実は好きな作業。

ひとつひとつに、心をかけている気がするから。

子供の成長とともに、量は減って行くかもしれないけれど、ほんのわずかでも、歳を重ねても漬けたいと思う。

日々の暮らしに追われるように、
過ごしているわたしだから、
丁寧な暮らしなんて、とても出来ないけれど、
食べてくれる誰かをおもって、
手間暇を、そして心を、
せめてここには、
かけたいだけかもしれないけれど。
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オットのお弁当

2018年07月25日 | お弁当


明日は休みという気の緩みから、
早い時間なのに、
昨夜はリビングでうとうと。(-_-)zzz

本格的に眠くなり、それはそれは強烈な睡魔で、(笑)
何もしないまま寝てしまい、
お米を研ぐところから始まった今朝。

暑いので、作り置きも少なく、
ジタバタ作ったお弁当。

どうにか詰めることが出来、ほっ。

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オットのお弁当

2018年07月24日 | お弁当


今朝のお弁当。

・ごはん
・南蛮味噌
・ズッキーニの肉巻き
・ブロッコリー
・わらびとかりんとう揚げの煮物
・茹でどり
・卵焼き
・お約束のカニさんウィンナー

炊飯器を買い換えました。

ぷ◯◯◯セールとやらで、オットが色々調べてくれて。

わたしは実物を見て買いたいとか、紆余曲折ありましたが、我が家では炊飯器は鍋炊きの補助的なものなので、
イマドキのかなり高価なものは必要ないと判断して、
セールになっているものをポチッ。

ようやく昨日キッチンに仲間入り。

前のものが壊れていたわけではないけれど、内釜が劣化していたので、買うと決めてから、ずっとお弁当のごはんも鍋炊きしていましたが、今朝は予約タイマーで炊けている。ありがたい。(笑)

たまに寝坊するのと、ごはんを炊くのにコンロの一口を
使ってしまうのが困るので、
お弁当のごはんは炊飯器がありがたい理由。

それに、新しい炊飯器は、やっぱりちゃんと進化していて、蓋を開けたらつやつやのごはんが炊けていました。

これからよろしくねと炊飯器にご挨拶。
仲良くしていけるといいなと思う朝。(笑)






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オットのお弁当

2018年07月23日 | お弁当


・ごはん
・ブロッコリー
・しそ巻き
・笹かま
・ちくわチーズの天ぷら
・かぼちゃの天ぷら
・大根と鶏肉の煮物
・卵焼き
・紅鮭
・あやめ雪の甘酢漬け
・焼き椎茸(石狩産

ちょっと元気がない朝。
暑さ疲れかな。
頑張っていこう。
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