黒糖クッキー

リアルの見かけは超健康そうなのに
すっかり体が弱いモードのmittenです。
体調を見ながら少しずつ更新していきますので
もし良かったらいつも通り
おつきあい頂けると嬉しいです。
毎日見に来てくださる皆さんに支えられ
「おいしいしあわせ」を続ける元気をもらっています。
みなさん　ありがとうございます。

最近　黒糖のお菓子をよく見かけますね。
長寿のかたの多い沖縄ではよく使われるそうですが
わたしも黒糖の風味はとても好きとはいえ　
まだまだ日常的に使ってはいません。

摂りすぎはもちろん良くないのでしょうけれど
少しでも食べる機会が増えたらと思い
黒糖でクッキーを作りました。
黒糖だけではすこしお味が重い気がするので
グラニュー糖と合わせて作ってみました。

ほんのり黒糖のコクと風味がして
だからといってしつこくない
日本茶にもあうお菓子になりましたよ。