おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

今朝のお弁当

2014年06月30日 | お弁当
朝、更新するのを忘れて仕事に行ってしまいました。



・ごはん
・アスパラと人参の牛肉巻き
・ハンバーグ
・金時豆の甘煮
・かぼちゃの塩ゆで
・卵焼き
・ミニトマト
・パセリ
・紅鮭

また次男に角が生えちゃうのかな。
コメント

パエリア

2014年06月29日 | うちのごはん


有頭エビが近所で手に入らなかったけれど、
パエリアをつくりました。

今回は先日習ったレシピで。
材料はあり合わせですが。

ちょっと具材を乗せすぎかもしれませんね。

でもおいしい。
コメント

スコーンとランチと

2014年06月28日 | ひとりごと


お気に入りのスコーンのお店、
COCORO SCONE CAFEさん。

スコーンだけでなく、数量限定でキーマカレーが食べられます。

いつか食べてみたいと思いながら、
なかなかタイミングが合わなかったけれど、
今夜友人に会うので、食べてもらいたいなと買いに行くと、
お店はゆったりした時間の感じ。

今日ならと思い立って、聞いてみると、
カレーはあるとのこと。
おひとり様で食べてきました。

半熟揚げ卵ととろーりチーズのキーマカリーです。

半熟揚げ卵、本当にとろ~り。
スパイシーだけど、まろやかなカレー。

サラダもおいしい。

こちらのスコーンは、大好きなので、
以前からそう思っていたけれど、
カレーを食べてまた納得。

お一人で切り盛りされているこちらのカフェ。
いつも気持ちよく対応してくださるし、
こんなにおいしいものを作る人は、お人柄もきっと素敵な方なんだろうなって。



スコーン、自宅用にも買いました。



これはおみやげ。
ラッピングもかわいいよ~。

コメント

久々に

2014年06月28日 | うちのごはん


日ハム戦に行ってきました。

試合は負けたけれど、仕事でつながりのある皆さんと。

仕事を離れてプライベートで過ごす時間は、
またいいものです。

お誘いいただいてありがとうございました。
コメント

今朝のお弁当

2014年06月27日 | お弁当
今朝のお弁当。

・ごはん
・鶏肉の甘辛味
・卵焼き
・ゆでアスパラ(笑
・紅鮭
・かぼちゃのソテー
・ミニトマト
・パセリ

朝から暑い札幌。
今日も頑張るぞ~。
コメント

キッシュと今朝のお弁当

2014年06月26日 | お弁当
またキッシュを焼きました。

ベーコンと新玉ねぎ、キノコのキッシュです、



今朝のお弁当。

・ごはん
・紅鮭
・ミニトマト
・いか焼き
・ハンバーグ
・豚肉の生姜焼き
・かぼちゃ煮
・金時豆の甘煮
・ゆでアスパラ

5月6月と、旬でおいしい、緑がほしい、
この時期はいただくこともあり・・
アスパラを多用していたら、

次男が飽きたのか、
「毎日食べていたら、オレ角が生えちゃうぞ!!」って。

穂先をイメージして、次男の頭から穂先の角が出ていると想像したら、
ぷっと吹き出してしまいました。

でも数日お休みをしてまた使っちゃいました。

だって旬ですもの。(笑)

コメント

お米料理の教室8回目

2014年06月25日 | 教室
今日は晴れて気持ちの良いお天気。

いっぱいシーツを洗って、気持ちよく干して、
お米料理の教室へ。

本日はパエリア。
雑穀ライスサラダに雑穀スティック。



パエリアは家でもよく作りますが、こうして習うのは初めて。



おいしそう~。



ライスサラダ。
日本人には馴染みの薄い食べ方とは思いますが、
さっぱりとしておいしいです。

雑穀スティックは香ばしくて、これは家でも定番になりそう。

パエリアは、家族みんなの好物で、
家には一枚しかパエリアパンがないので、争奪戦。(笑)
本当は、もう一枚欲しいところ。

浅いキャセロールや。フライパンでもう一つ作ったこともあるけれど、
食べ比べると、やはりパエリアパンのパエリアがおいしいのです。
鉄鍋だからかな~。

それだけで作れば、もちろんおいしいのでしょうけれど、
比較して食べることになってしまうからでしょうか。
まずパエリアパンの方から、なくなくっていきます。

そんな話を、お仲間にしていたのですが、
その話から、でもいつまでも子供が家にいるというわけではないから・・
という話になりました。

本当にそうですね。

オットと二人になったら、多分一枚でも十分すぎるしょうね。
逆に小さいサイズがほしくなるかも。

そんなこんなのパエリア。
やっぱり大好き。
これからも作りますよ~。





コメント

今朝のお弁当

2014年06月25日 | お弁当

サッカーを横目で見ながら作った今朝のお弁当。

・ごはん
・イカフライ
・ねぎ入り卵焼き
・ミニトマト
・いんげんのバター炒め
・焼きパプリカ
・ベイクドポテト
・チキンのオーブン焼き
・ベーコンと小松菜炒め
・パセリ
・かぼちゃ煮(鹿児島産、甘くてホクホク)

サッカー残念でしたね。
熱狂的ファンというわけではないし、
戦術とか難しいことはわからないけれど、
スポーツ観戦は好きです。

早起きした次男と朝からサッカーを見ながら会話も弾みました。
ちょっと嬉しかった。(笑


コメント

今朝のお弁当

2014年06月24日 | お弁当
今朝のお弁当。

・ごはん
・ヒレカツ
・紅鮭
・ハンバーグ
・ベーコンとほうれん草のソテー
・いかとパプリカのバターしょうゆ炒め
・ゆで卵
・ミニトマト
・パセリ

何だかぼーっとした朝。

今日のお弁当に使おうと思っていたかぼちゃ。
すっかり忘れて入れられず。

やっと国産を見つけたのに~。
コメント

わたしのおべんとう

2014年06月23日 | お弁当
今日のお弁当は私の分だけ。

・麦ごはん(梅干し)
・黒酢酢豚
・ひじき煮
・金時豆の甘煮
・チーズ包み揚げ
・紅鮭
・パセリ
・車麩揚げ

一時乾物を使うのにはまって、
よく作っていた車麩の揚げ物。


先日ランチで久しぶりに食べたら、
懐かしくなって。

下味をしっかりつけると、おいしいです。

これを作ると、
サラメシで紹介された同僚の分もお弁当を作っているという弁当男子の方を思い出します。

手間暇かけたお弁当。
誰か作ってくれないかなぁ。(笑)
コメント