おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

パンのみみ

2007年09月30日 | パン
昨日のサンドイッチのプルマンの耳。
前にも載せたことがあるけれど、
パン耳ラスクになりました。
パンの耳も捨てないで美味しく頂きますよ。
人様には差し上げられないけれど・・(笑)

わたしは、パンの耳を揚げた物は苦手なので・・焼いてあります。
乾燥焼きしているので、カリカリです。

そうそう、話は変わりますが
昨日長男が理容室へ。
近所のおじさんが切ってくれるんですが、
正直、二昔くらい?前のスタイルに切るんです。

高校生だし、もうすこしどうにかして欲しいので
違うお店をいつも息子に勧めるんですが、
「近いし、すぐに伸びるからいいんだ」といって
お店を替えようとしません。
昨日はつい居眠りをしたそうで、できあがってびっくり。
かなり短く、しかも何ともクラシカル???な髪型に。
はぁ~~。
もともと寝癖のまま学校に行くような人なので
本人はさほど気にしていないのですが・・・
みているこちらがため息がでます・・。

うちの次男は、必ず美容室でカット。
注文も多く、美容師さんがいつも笑いますが・・
希望通りにしてもらって仕上げには、
ワックスでスタイリングしてもらうような子です。
こっそりわたしのシャンプーやトリートメントを使うこともあり(笑)
朝も、寝癖直しスプレーを多用し
スタイリングしてから学校に行く小学生。

足して半分でちょうどいい感じにならないものでしょうか・・・。
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手前味噌だけど・・

2007年09月29日 | パン
今朝は卵サンド。
昨夜遅くにプルマンを焼いておきました。

手前味噌だけれど、
わたしの所属するスクールのプルマンは
本当に美味しいと思う。
今日のは、初めて習った頃のレシピ。
これが一番好き。
だから、他のパンを買うことは稀にあっても
プルマンを買うことは皆無に等しいかもしれない。
ホントにもう何年も買った記憶がない。

うちの次男は、体も大きいほうではないし
普段の食事が大食漢というわけではないけれど
パンとなると、やたらに食べる。
特にシンプルなパンの時にそれは顕著に表れて
2斤型でやくこのパン。
全部をサンドイッチにするのだけれど
黙っていたら、半分くらい一人で食べてしまいます。
そのくらいに好きです。

何年も買っていないんじゃ、
美味しいお店のも知らないんじゃない?と
言われれば確かにそうかも知れないけれど。(笑)

少し時間が経ったパンのほうが(少しですよ)
サンドイッチにはむいていると本などで見かけるけれど
うちの定番は、前の夜に焼いた物を朝食べる。
しっとり感が残っていて、押さえすぎると
つぶれちゃうくらいの柔らかいパンでのサンドイッチが
好きです。
いかにつぶさずに、切るかは課題。
今朝も美味しくできました。
形は今イチですけれどね。(笑)
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キタアカリのまんまる「いももち」

2007年09月28日 | うちのごはん
長男の学校は2期制のため今日が前期終業式。
お弁当はなしで、10月はじめまで秋休み。
いいなぁ~。
わたしもお弁当休みでよかった~。
少しおねぼうします。

これからの季節、よく登場の我が家の定番いももち。
今日はキタアカリで。
黄色い色がトレードマーク。

ホクホクにゆであげたら、つぶしてマッシュ。
片栗粉を適量いれて、粘りが出るまで混ぜ合わせ
棒状にのばしてカットするか、手で形作ります。
多めのサラダ油かバターで、こんがり焼いたら出来上がり。

今日は砂糖醤油で頂きます。

これは息子のお昼ご飯。
「いももちは、いつ作ってくれんだよ~」としつこく言われていたので。(笑)
この大きさで10個以上ありますが、彼は完食でしょう。
気持ちいいですが、食べ過ぎでしょ~。
でも太らないのが羨ましい・・
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菓子の樹のフルーツロール

2007年09月27日 | お菓子
おいしいと評判のお菓子屋さん
「菓子の樹」。

何度かケーキを買ったりしたけれど、
フルーツロールを買ったことはありませんでした。

先日お教室の中で、美味しいロールケーキの話になって
生徒さんから、是非一度食べてみてと
勧められたので、近くに出かけたついでに
買ってみました。

久々に美味しい~と思うケーキでした。
シンプルなだけに、難しいでしょうけれど
美味しいなぁ・・。
あまりお店でケーキを買うことはないけれど、
(あ、この間買ったばかりでした・・
又買いたいなとおもうケーキでした。

1/4個ずつみんなで頂きました。
厚い~。(笑)
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ちょっと手抜き弁当

2007年09月27日 | お弁当
昨日は忙しくて、ちょっとお疲れのわたし。
今日はちょっと手抜き弁当です。
息子よゆるしておくれ~。

・焼き肉のせご飯
・ポテトサラダ
・かまぼこ
・葱いり卵焼き
・ブロッコリー
・シメジ炒め
・アンティエ レモン&パセリ




のんさんから、ささぎについてのご質問を頂いたので
画像を。
北海道ではこれをささぎと呼ぶことが多いと思うのですが
モロッコインゲンが正しいのかしら。
お店でもこちらでは「ささぎ」の表示。
時々見せて頂く地域の違うブログでは、
モロッコインゲンと書いてありました。
同じ物?違う物?わからないのですが・・
昨日じゃがいもと煮たのはこれですよ~。

わたしの生徒さんに農大出身の方がいらっしゃるので
聞いてみようかしら。
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とんかつ弁当

2007年09月26日 | お弁当
なんだか茶色いお弁当になっちゃいました。
緑もあるんだけど~。
黄色と赤がないからかな。
まぁ、許してもらいましょう。
大好きなじゃがいも入れたし。

今朝のお弁当

・ごはん
・とんかつ
・かぼちゃの茶巾
・ブロッコリー
・にんじんのグラッセ
・茹で絹さや
・じゃがいもとささぎの煮っ転がし
・ピーマンのフライ(衣があまっていたから)

ホクホクと粉の吹いたじゃがいもが好きな息子に
煮っ転がしにしました。
ささぎと煮た物は、子供の頃は嫌いだったけど
今はなぜか美味しくて。
そういうものって、他にもいくつかある気がします。
歳を重ねたって事かな~。
息子達は、今も美味しく食べますけれど。

今朝はびっくりするくらい寒いです。
次男はフリースを着てきたくらい。
「まだ早いんじゃない??」といったけれど
「寒いんだよ~。手袋も出してよ~。」と
寒がっていました。

一雨一雨、寒くなっていく札幌です。
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おやつおやつ

2007年09月25日 | パン
朝からどんよりだった札幌。
出かける予定があって、お天気を見るとげんなり・・・。
でも出かけましたが・・
お昼前からの雷雨。
すごかった・・。
なんとか頃合いを見て
たいして濡れずに済みましたが、久しぶりに雷怖いなぁ・・と思いました。

そんなわけでお出かけはこれ以上せず、
おやつは残り物でチーズスティック。
最近こちらのチーズたっぷりタイプが家族に好評です。

明日は、晴れるといいな。
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今朝のお弁当

2007年09月25日 | お弁当
今朝のお弁当。
なんだか、
このお弁当箱が、最近はよいんだそうです。

・ごはん
・薄切り肉のポークチャップ(玉葱いり)
・葱いり卵焼き
・かぼちゃの塩煮(素材が甘いので)
・コンニャクの甘辛炒め
・人参のゴマ和え
・茹で絹さや
・ピーマン炒め
・えびシューマイ

今日は色々と予定が詰まっています。
頑張ってこなさないと。
連休明けの一週間。頑張っていきましょう。
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寒いので・・。

2007年09月24日 | うちのごはん
朝晩とても寒くなった札幌。
朝方など寒くて目が覚めるくらい。
体がまだ慣れていないんですね。

日中はそれなりの気温に上がるけれど
朝晩の寒さで風邪を引いている人も多いとか。
体調管理の難しい時期です。

今日の晩ごはんはおでん。
まだ秋口ですから、たいして具材も凝らずに、
シンプルに作りました。
じゃがいもが着地失敗で、割れちゃった~。(泣)

3連休、ご飯の支度に追われていましたが、
昨日の晩ごはん、なんと3回も支度をしました。
長男が、おなかが空いたと、2度も後から食べに来て。
わたしはまとめ作りが、あまり好きではないので
何でもドーンと作らないから、<それでも小食のおうちよりは多いと思うけれど
夕飯が終わると
きれいになくなっていることが多くて、昨日もそう。

仕方がないので簡単な物ですが、違うメニューで対応しました。
まったくどれだけ食べれば気が済むのよ~~。

今日はおでんをたっぷり作ったので、
おなかが空いたら、これを食べてもらいます。
恐るべし男子高校生の食欲。(爆)



食欲といえば、久しぶりに天ぷら屋さんで天ぷらを食べました。
各種天ぷらと、かき揚げの御膳。
サクサクで美味しいけれど、ひとつ実感。
こんなに天ぷらはもう食べ切れない。(笑)
ショーウィンドウのサンプルで見ると美味しそうで、
食べられるような気がするんですよね。
お店のかき揚げ、食べたかったし。
でも、そういえば某有名フライドチキンも、
某有名ドーナツも美味しいし
好きなんだけれど最近半分で十分だった・・。
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頂いちゃった。

2007年09月23日 | Weblog
以前にもご紹介させて頂いた蓋が保冷剤になっている
お弁当箱「GEL-COOL」。

息子の夏場のお弁当の補助として
大きさ違いで3個買って使っていました。

サラダを入れたり、
わたしがちょっとした集まりに出かけるときに
持って行くと、冷たいまま頂けるのがよくて。

でもサイズは思ったより小さくて
何個か使えば問題ないけれど、
何せ面倒くさがりの長男。
嵩張るのをいやがることもありました。

それで、もっと大きなサイズがあれば・・との思いから
使用感の感想を伝えたところ、
専用の保冷バッグをプレゼントして頂きました。
ちょうどキャンペーン中でした。

本当にもっと大きいのが、切実に欲しかったから。
画像はSサイズですが、Lサイズなら
女の子にはちょうどいい大きさだと思うんですけれどね。
お弁当はいっぱい食べる男子高校生だって持って行くわけで。

札幌の会社なので、とても身近に感じるし、
使用感はいいので、もっとラインナップを増やして欲しいところ。
わたしも、使って応援するので
よりよい商品が出るといいなと思っています。

大切につかいますね。
ありがとうございました。

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