おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

ぶたさんが行くよ・・

2006年07月31日 | パン
今日のおやつ。
ぶたさんが 歩いてますよ。(笑)

七月も今日で終わりですね。
八月の声を聞くとあっという間に
札幌は秋へと駆け足を始めます。
でももうすこし夏を楽しませてくださいね。

今日の晩ご飯は ハンバーグの予定。
さすがに暑いので キッチンに立つのも
億劫ですが がんばって行きましょう~ 
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クロワッサン

2006年07月30日 | パン
よいお天気だった札幌。
朝から大物の洗濯をしたり次男の靴を洗ったり。
現在4足を交代で 履いていますが
まぁ汚れる汚れる。
元気な証拠と言うことで いたしかたないお仕事ですね。(笑)

我が家にはエアコンはなくて
今日も室温は28~9度。
そんな中無謀にもクロワッサン作り。

今日は いろいろ家事をしていたこともあり
お買い物に行きたくなくて
なんとかおうちにあるもので
おやつも ご飯も作りたくて。

室温が高い中での折り込みは
やはり苦戦。
工夫しながら何とか完成。
汗だくにもなって かなり働いた気分です。(笑)

ミントンは 独身の頃
私の勝手な 思いこみですが
何となく新婚家庭のイメージで 好きだったもの。
これを使うと今も なんとなく初々しい気持ちになる
不思議な食器です。
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とんかつ井泉

2006年07月29日 | おいしいもの、外ごはん。
初めて井泉のとんかつを食べたのは
20年くらい前でしょうか。
お箸で切れるとんかつに 感動したものでした。

独身の頃は よくお店に食べに行くことも出来ましたが
結婚後主人の赴任先についていっていたことや
子供が生まれて 外食が出来るようになるまでには
長い時間がかかり最後にお店にいったのは
いつのことだったでしょうか。

そんな中 次男を妊娠中に札幌へ転勤となり 
札幌で次男を出産後
病院に主人が差し入れてくれたのは
このお店の カツサンドでした。
懐かしいお味に 嬉しくなったものでした。

昔と違い いまはとんかつの美味しいお店も
市内に沢山あり 初めて食べたころの
感激はないかもしれないけれど
今でも懐かしいお味を求めて
デパ地下で カツサンドを買うことがありますよ。
これはヒレカツサンド。
小腹がすいたときに ちょうどよい量です。

お持ち帰りのとんかつは 
美味しいお店の物でも 
どうしても お店で食べるよりも
ずっとお味が落ちてしまうけれど
カツサンドは それほど気にならないので
子供達のおみやげになることも多いのです。
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北地蔵

2006年07月28日 | おいしいもの、外ごはん。
今日は大切な方が 遠くから北海道に見えて
お時間を頂けたので お目にかかりに伺いました。

時計台で待ち合わせをして
その足で「北地蔵」へ。

札幌では有名なお店ですが
私の普段の行動範囲から
少しばかり離れているので
わたしも今回初めてでした。

落ち着いた店内で 珈琲とカスタードプリンを頂くことに。
珈琲も美味しく 
カスタードプリンもしっかりとした固さとお味の物でした。
器もかわいいですね。

久しぶりにお目にかかり
沢山お話もさせていたただいて
お時間頂けて本当にうれしかったです。
また お会いできるのを楽しみにしております。

いつか私の方からも 出かけていきたいなぁと
夢に描いていますよ。
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お片づけの神様

2006年07月27日 | Weblog
またまたお片づけの神様が降りてきてくださったようで
あちこち不要品の整理などに明け暮れていました。

札幌はすごく暑くてだら~~っとしたい感じでしたが
やり始めると止まらない・・(笑)

今日は子供の部屋を中心に。
長男は 最近部屋を散らかさなくなり
あまり手出しは必要ないのですが
次男は とっておきたがりなので
時々やらないと大変なことに。
それでも「思い出」とか「記念」とかいって
捨てたがらないんですよね。
まぁうまく間をとりつつ 片づけました。

まだまだやる気十分なので
他のお部屋もいきますよ~~
って 不要品を増やさないのが一番大事ですよね。(笑)
すっきり暮らしたいものです。

というわけで なんにも作っていないので
うちの近くに咲いているハマナス。
道路脇で排気ガスにまみれながらもけなげに咲いています。
携帯でとったら ぶれちゃいました。
ごめんなさい~
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今日もお勉強

2006年07月26日 | パン
夏休み初日ではありますが
母のわがままを息子達に聞いてもらい
わたしはお勉強にいかせてもらいました。

画像はジューシーオレンジ。
中にアーモンドクリームと甘夏みかんが入っています。
甘夏好きのわたしには 美味しいパンです。

もう一つは デニッシュ系。
こちらも美味しくできあがりました。
息子達が食べてしまってもうないのですが・・



今日は大切な方から うれしい贈り物を頂きました。
私たちにとって 思い出のお味です。
懐かしい思い出とともに頂きました。
私は 北海道で一番のお味と思っています。
大切に頂きますね。
ありがとうございました。
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あじさいとクッキー

2006年07月25日 | お菓子
庭先のあじさいが きれいに咲きました。
あじさいは 好きな花のひとつです。
今日は あじさいを見ながら 庭先のあれこれをして過ごしました。

そして 疲れたときには ちょっと欲しい甘いもの。
おやつに作っておいたクッキー。
終業式で早く帰宅した息子達に ペロリと食べられてしまいましたが
かろうじて画像が撮れました。



札幌は明日から夏休み。
親も子も 時々はゆるり~としながらがんばっていこうと思います。
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夏のお勉強

2006年07月24日 | パン
今日は 所属しているスクールの夏のセミナーでした。
朝から3時過ぎまで 
内容の濃いお勉強をさせて頂きました。

内容については 
まだこれからの日程の方もいらっしゃるので
お楽しみと言うことで・・。

ずっとこうして勉強の機会を与えて頂けること
わたしにとっては喜ばしいことです。

各地からお集まりになる先生方とお目にかかれるのも
楽しみのひとつ。
今日も 普段は同じクラスではないけれど
以前他の授業で お知り合いになった先生とも
ご一緒しましたよ。

画像はランチ。
さっぱりと夏のお味のヘルシーランチでした。


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七月のお菓子 あんず

2006年07月23日 | お菓子
六花亭の七月のお菓子「あんず」です。

滑り込みセーフといった感じですが
ようやく買ってきました。

かわいらしい色と形。
ほのかなあんずの酸味と 餡の優しい甘さ。
とても美味しいお菓子でした。

今日は 土用の丑の日ですね。
私もデパ地下で 焼いてくれている物を買ってきて
お昼におうちでみんなで頂きました。

白いごはんが何より好きな長男ですが
ウナギのたれと山椒があれば何膳でも
おかわりできそうだといいながら
ウナギをほおばっていました。

「ブラバラ」(ご存じですか?)じゃないんだからと
家族に言われつつ
たれだけでも 食べられると言ってしまうところが
やはり庶民の子であります。
そして それを記事にのせてしまう母も
やはり庶民であります・・(笑)
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パン・オ・ノア

2006年07月22日 | パン
大好きな大好きなパン・オ・ノアを焼きました。

この配合は ライ麦の風味が強すぎず
食べやすいお味です。
クリームチーズとの相性は最高。
もちろん他のチーズもですが。

当然渋好みの次男も大好きで 
先ほどよりオーブンの前で 
焼き上がりまでの時間をカウントダウン。
まだ熱いからといっても 切って切ってと大騒ぎ。
こういう時間には ほんとうに幸せを感じますね。
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