今日は クリスマスケーキの講習に行ってきました。
オーソドックスなデコレーションではありますが
ビスキュイがケーキの周りを囲んで
しっとりジェノワーズとさくさく
ビスキュイの食感も楽しめるケーキです。
(今日はビスキュイがダレ気味できれいに焼けませんでしたが)
やはりこどもたちがクリスマスに作ってと言うのは
このようなオーソドックスないちごのデコレーション。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
シンプルだけれど ジェノワーズのおいしさ 生クリームのたて具合
そしてデコレーションの美しさ どれもなくてはならない要素で
ごまかしのきかない 難しいケーキであるともいえるかもしれませんね。
私も毎年作っていますが ジェノワーズはきちんと習うようになってから
失敗することも少なくなりましたが もともと器用な方ではないので
デコレーションで 台無しにしてしまうことも・・
今日のも絞り出しが下手ですが・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
まぁ私の腕は楽しみながらゆっくりと磨くとして![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
いつかこどもたちが大人になって それぞれにクリスマスケーキを
それぞれの居場所で食べるとき
毎年焼いてくれたっけ・・なんて
心の隅っこでにも思い出してくれたら
ケーキの見た目や味はさておき 私のケーキ作りは成功なのかもしれません。
オーソドックスなデコレーションではありますが
ビスキュイがケーキの周りを囲んで
しっとりジェノワーズとさくさく
ビスキュイの食感も楽しめるケーキです。
(今日はビスキュイがダレ気味できれいに焼けませんでしたが)
やはりこどもたちがクリスマスに作ってと言うのは
このようなオーソドックスないちごのデコレーション。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
シンプルだけれど ジェノワーズのおいしさ 生クリームのたて具合
そしてデコレーションの美しさ どれもなくてはならない要素で
ごまかしのきかない 難しいケーキであるともいえるかもしれませんね。
私も毎年作っていますが ジェノワーズはきちんと習うようになってから
失敗することも少なくなりましたが もともと器用な方ではないので
デコレーションで 台無しにしてしまうことも・・
今日のも絞り出しが下手ですが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
まぁ私の腕は楽しみながらゆっくりと磨くとして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
いつかこどもたちが大人になって それぞれにクリスマスケーキを
それぞれの居場所で食べるとき
毎年焼いてくれたっけ・・なんて
心の隅っこでにも思い出してくれたら
ケーキの見た目や味はさておき 私のケーキ作りは成功なのかもしれません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)