木曜日は料理教室の日でした。
水餃子とゆで豚のニンニクソース、
そして辣油。
皮から手作りする餃子は、
今までも作ったことがありますが、
シェフのこだわりの配合の生地は、
捏ねるのが少し大変。
でも、仕上がった生地はとても扱いやすいもので、伸ばす包む工程も楽しく。
粉はいいなぁ。
楽しいなぁと改めて思いながら。
急遽、函館へお墓参りに行くことになりました。先ほど自宅へ。🏠
突然決まって、慌ただしくホテルを探して、幸いホテルもとれて。
外国のお客さまもたくさんいらしているし、夏休みでもあり、
車中泊のキャンプ状態も想定していたので、
ホテルに泊まれるだけでありがたく。
オットの両親は函館山の麓に眠っています。
わたしは30年以上オットの実家に通ってはいましたが、函館山の夜景を見ることも、
五稜郭を見たこともなくて。
今回、墓参を済ませた後で函館山へ。
まだしっかり暗くなっていなかったけれど、
日没まで夕陽が沈むのを待って。
これは茜色で間違っていないでしょうか。
この空の色、本当に美しかった。🌅
見たい見たいと思っていた夢が叶いました。
タクシーの運転手さんによると、
1日、２日前ならロープウェイも悪天候で動いていなかったり、曇って夜景は見えなかったりしていたから、今日で良かったよなんて言われて。
混み合う前に、下りのロープウェイへ。🚡
下る途中で、本当に華やかな夜景が見られました。混み合っていたので、写真までは撮れませんでしたが。でもちゃんと自分の目で見られましたよ。
そして今朝は早めにホテルを出て五稜郭へ。
タワーにも登って。
桜の季節、きっと美しいでしょうね。
これも見たかった風景。
生涯見ることはないだろうと
〈大げさでなく本当にそう思っていました〉
思っていたけれど、
今回は今までできなかった函館観光を少しでもと、オットが連れて行ってくれました。
オットと息子たちは食べたことがあったラッキーピエロ🤡。
わたしは初めて。
やはりチャニーズチキンバーガーにしました。暑くてビールも。（笑）
函館山の麓のお店で。
行きたかったところ、
食べてみたかったもの、
ようやく、観光の方が思い浮かべる函館を知ることができたような。
もう誰も函館に親族も含め家族は住んでいないので、これからも義父母はここで眠るのか、わたしたちも兄弟も歳を重ねて、
これからどうしていくのか、
遠い実家を持つ人が抱える問題を、
わたしたちも抱えています。
今回は、わたしの人生の中での「函館」というものの集大成の旅のような気がしました。
22歳で初めて訪れてからの、
いろいろな思いが心の中で、
整理できないでいます。
オットは、
ずっとわたしがしてみたかったことを、
コンプリートさせることができて、
軽くドヤ顔です。（笑）（笑）（笑）
