ロマネスコとこの頃

オットの好きな野菜、ロマネスコ。

今年初のロマネスコです。

いつもお世話になっている農園さんの野菜が、その日だけ札幌で買えるとのことで、

週末のマルシェに行けないので、買いに行ってきました。

他にも買うつもりで出かけましたが、新鮮野菜はあっという間にほぼ売り切れ状態だったようで、わたしがついた頃にはほとんどありませんでした。（笑）

料理教室にも行ってきました。

楽しいな嬉しいな。

血液検査のために朝から何も食べられなかった日。病院が終わったらどこかでランチしようかと思っていましたが結局3時近く🕒にもなり何だか疲れてしまいお気に入りの野菜たっぷりのお弁当屋さんでおかずセットを購入。家に帰ってきてしまいました。

いつもこんなお弁当を作りたいって思っているお手本のお弁当です。🍱

まだ咳に悩まされてはいますが、

一時よりは少し楽に。

ちょっと予定が立て込んでいて、

バタバタした数日でしたが、

体調不良とかではないので大丈夫です。👍

オットのお弁当と気管支炎

きれいに詰められなかった🥹🥹🥹。

コロナ感染をしてから、

ずっと咳が続いているのですが、

〈ずっと投薬も受けています〉

気管支炎になっていました。

元々気管支が弱いこと、肺炎も何度も経験していて、かかりつけ医もよくわかってくださっていて、投薬を受けながらの日々。

仕事にも復帰しているのですが、

咳は体力を奪われてしまうので、

なかなか元気が出ない日々です。

まだ、病み上がり感があると身近な人に言われておりますが、確かに。

何とか日常を過ごしていますが、

まだまだです。

お弁当、がんばれない日もありますが、

日々の記録として。

明日はわたしが血液検査で、

朝から味見もできず、

お弁当おやすみです。

あ、とりあえずご飯も作れて、

食べることもできて、

それなりに生きてます。（笑）

でもコロナ、手強いです。🥹

オットのお弁当

オットのお弁当。

・ごはん〈ごま塩

・卵焼き

・塩鯖

・鶏肉のソテー

・さつまいものサラダ

・ブロッコリー

・きんぴらごぼう　

・かぼちゃの塩煮

野菜のオリーブオイル蒸しとわたしのおべんとう

昨日作った野菜のオリーブオイル蒸し。

少し残ったので、わたしのおべんとうに。

オットは今日お弁当が要らないそうで。

・ごはん

・高菜

・チキン南蛮

・ミニトマト

・野菜いろいろオリーブオイル蒸し

カリフラワーとホワイトクリームのチーズ焼き

今の時期、農園さんから届くカリフラワーは、新鮮な上にとても大きくて。

わたしの手は大きいのですが、

掌を広げても隠れないくらい。

美味しくいろいろ楽しんでいます。

明日はお弁当が要らないそう。

のんびりした夜です。

わたしのおべんとう

今朝はオットのお弁当を撮る時間なしのため、わたしのおべんとうを。

内容は同じです。

・ごはん〈ごま塩

・さつまいもとかぶの葉のかき揚げ

・ナスの揚げ浸し

・ズッキーニのピカタ

・日野菜のピクルス

・焼きヤングコーン

・いかの焼肉のたれ炒め

・ミニトマト

・ブロッコリーの肉まき

・ブロッコリーの茎の搾菜風

オットのお弁当

今朝はお弁当を作りましたよ。

昨日はお昼にどのような状況になるかわからなかったようで、対応ができるようお弁当を持たず仕事に行きましたが、

結局買うことになったようなので〈しかもお目当てのお弁当は売り切れ〉今日は好物のポークチャップ弁当にしました。

・ごはん〈ごま塩

・あおさとごま入り卵焼き

・茄子の味噌炒め

・ブロッコリー

・ポークチャップ

・さつまいもの天ぷら

・ちくわの磯辺揚げ

・ズッキーニのソテー

洗濯洗剤を買い忘れて〈一滴もなし💦〉

お洗濯ができず、ドラッグストアの開店と

雨が上がるのを待っているわたしです。（笑）

今日は雨が上がっても曇りみたいですがー。

カリフラワーのポタージュ

オットのお弁当が急遽要らなくなりました。

わたしも出勤でしたが、

そういうことならば、

病み上がりでもあるので、

お休みすることに。

とはいえ、時間が余る。

今日は野菜も届くので、

冷蔵庫の掃除をして、それでも余る時間。

出勤前に作りたくなる悪いクセが今日も。

カリフラワーのポタージュを仕込んで。

今夜の一品。

明日はお弁当の予定。

オットのお弁当と週末

今週は火曜日からのスタートのお弁当です。

・ごはん〈ごま塩

・鶏の照り焼き

・ブロッコリー

・かぶの浅漬け

・日野菜かぶのピクルス

・卵焼き

・フランクフルト〈ようやく使い切り

週末土曜日はマルシェへ。

野菜が届くのを待ちきれずに〈特にオット

出かけてきました。

野菜がふんだんにあるシアワセ。💕

日曜日はオットが小樽でのロードレースに出場のため、一緒に行ってきました。

オットは高校時代を小樽で過ごし、

わたしも赴任に伴い2年ほど住んだことがある馴染み深い街並みの中でのロードレース。

🏃🏃🏃

病み上がりではありましたが、

距離も短く終了も早いので、わたしも行くことにしました。

なぜか大会に出る時は雨男のオット。

予報では開催中に雨は降らないはずが、

突然の雷雨。⚡️☔️

今回もずぶ濡れでした。🤣

小樽で家業を継がれて今も小樽在住のオットの友人が、後からオットの出場を知り、

あまりの雨で☔中止になったのかと思っていたと言うほど。

そんな中でも、目標をクリアしてのフィニッシュ。お疲れ様でした。

ほうれん草のザグカレーと料理教室

熱が出ていた頃、届いたほうれん草。

長男に託した一手間かけての保存で、

わたしが動けるようになってからも、

シャキッとしていました。

農園さんのレシピで、ザグカレー。

チャパティを焼いて。

いつもの粉がなくて、やはりいつもの粉のチャパティが好きですが、

それでもカレーが美味しいので。

料理教室にも行ってきました。

今月も美味しい。

円豆珈琲さんでちょっとお喋り。

健康ってスバラシイ✨✨