おいしいしあわせ

しあわせは　いつもあたたかなキッチンから・・

今朝のお弁当

2014年08月29日 | お弁当
札幌は青空。
空が高くなってきました。秋の気配。

わたしも抱えていたことが一段落。
とりあえずホッとしています。

今朝のお弁当。

・いろいろきのこの炊き込みごはん（エリンギ・しめじ・まいたけ）
・卵焼き
・いかリング（次男の好物）
・人参のグラッセ
・ブロッコリー
・リーフレタス

朝から、いかリングを揚げるときの油はねと戦いつつ、
やはり作ったものはおいしい！と満足して。（笑

さて、洗濯ものを干しましょう～。

今朝のお弁当

2014年08月28日 | お弁当
今朝のお弁当。



・ごはん
・牛肉のしぐれ煮
・黒酢酢豚
・かぼちゃの茶巾
・こんにゃくのピリ辛
・リーフレタス
・ブロッコリー
・ミニトマト
・卵焼き


今日は赤れんがテラスがＯＰＥＮするそうです。

きのう、地下歩行空間を歩きながら気になっていました。

すこし落ち着いた頃、出かけてみたいな。

お米料理の教室　１０回目

2014年08月27日 | 教室
お米料理の教室でした。
残すところ２回。名残惜しいです。



今日はビビンバ、大根もち、そしてフォー。



ビビンバは家でもよく作るし、石焼きは我が家の定番。

習わなくていいんじゃない？
そんなことはありません。

実習の中で、先生から教えていただくいろいろなコツ。
知らなかったこの料理にまつわるお話。

楽しいですよ。



食材の彩りが良いのは、バランスもとれている証拠。
野菜をたくさん食べる国のおいしいお米料理。

大根もちもおいしい～。




しっかり香菜もいれて、フォー。

ベトナムもお米文化の国。
おいしいですね。

来季のクラスはどこにするのか迷っていたけれど、
先生のアドバイスもあって、迷っていたひとつに申込み。

また新しいお勉強を始めます。

習うって、楽しい。


今朝のお弁当

2014年08月27日 | お弁当
薬っぽいものは出来るだけ飲みたくないわたしですが、
昨日は疲れ果てていて、栄養ドリンクを飲んでしまいました。
元気になれる気がして、珍しく買ってみましたが、
そういう気持ちもあってか、夕方には元気に。
やった！（笑



今朝のお弁当。

・ごはん
・牛肉のしぐれ煮
・チキンカツ
・リーフレタス
・ブロッコリー
・ミニトマト
・いんげんの胡麻和え
・ホッケ
・かまぼこの磯辺揚げとかぼちゃの天ぷら

今朝のお弁当

2014年08月26日 | お弁当


昨日はお弁当作りをやめて、次男もわたしもお弁当を買うことに。

何かと忙しく、抱えていることもあって、
体がＳＯＳを発しそうだったで。

頑張りすぎないは、このところの目標。
出来ないときは出来ないでよいのだと、
自分を納得させるまでが大変ですが・・。（笑）

今朝のお弁当。

・ごはん（梅干し）
・グリルチキン
・かぼちゃの天ぷら
・卵焼き
・ミニトマト
・塩ゆでいんげん
・塩ゆで人参

次男は、期待も背負いながら、
小さい出来事とはいえ、今年の目標にしていたことを達成。
・・で上機嫌です。（笑）

嬉しい様子の次男を見てもよくわからないというオットですが、
今回はわかるんじゃないかな。

（単身で離れて暮らしている時間が長いもので、
　　　しかも次男は常にポーカーフェイスだから）

よい仲間に支えられていることを忘れないで、
また頑張れ。

来年は、もっとプレッシャーがかかるけれど、
きっと乗り越えてくれる、母は信じています。





わたしのおべんとう

2014年08月23日 | お弁当


朝はＵＰする暇なく。

・ごはん
・ハンバーグ
・豚のしょうが焼き
・たまごやき
・ゆでいんげん
・かまぼこ
・ミニトマト
・パセリ
・かぼちゃ煮
・金時豆の甘煮
・焼きそば　（生めんのホンコンやきそば）

北海道はインスタントの焼きそば文化が独特なのか、
今は知っている人も多いでしょうけれど、
カップ焼きそばなら「焼きそば弁当」とか、
袋めんならホンコン焼きそばとか、
道民に愛される味があるようです。

わたしもホンコン焼きそばは大好き。（笑）

そのホンコン焼きそばが、
生めんになって発売されていたので、買ってしまいました。

みんなで少しずつ分けて味見。
わたしのお弁当にも少しもらいました。

あの袋の絵をみたら、買わずにいられなかったのです。

今度はインスタントも久しぶりに食べてみよう。（笑

昨日のお弁当

2014年08月22日 | お弁当
昨日のお弁当。
頭痛がひどくてＵＰしそびれました。

・ごはん（梅干し・ちりめん）
・ポークチャップ
・かまぼこ
・ブロッコリー
・ゆでたまご
・ミニトマト

今日は、お弁当はなし。
学校行事で、時間が取れないので、
サンドイッチがいいそうで。

聞いたのが昨夜遅くだったので、
買ってもらうことにしました。

今日は頭痛も回復。
お弁当も休みで、少し楽な朝です。


今朝のお弁当

2014年08月19日 | お弁当
新学期。

早いもので高校生活も、もう半分が過ぎようとしています。

小さいころから、次男の成長はあっという間で、
時の流れが、もっとゆっくりでいいのにと思うことがありました。

今は日々忙しい彼の身の回りを支えるだけで、
わたしもあっという間に時間が過ぎていきます。

健康で怪我なく過ごしてくれたなら、それだけでいいのですけれど。

今朝のお弁当。

・ごはん
・たまごやき
・かぼちゃ煮
・人参のグラッセ
・ブロッコリー
・ミニトマト
・チキンカツ
・銀鮭