おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

オットのお弁当

2016年05月31日 | お弁当
久しぶりのオットのお弁当です。

今月は作る日が少ないようで。

・ごはん(隠れのり弁)
・アスパラとチーズの肉巻き
・卵焼き
・紅鮭
・切り干し大根の炒め煮
・ゆでアスパラ
・かぼちゃのソテー
・パプリカとエリンギ炒め
・サンチュ(菜園で初収穫)





こちらは土日のわたしお弁当。

自分のだけだと、あるものをちまちまと。

鶏ハムは今回液体の塩こうじで漬け込んで作りました。
麹の粒がないので、使いやすい面がいろいろありますね。

なかなかゆっくりパソ前に座れずにいます。

どうしてこうも要領が悪いのかと思いますが。

この春、オットが単身赴任から帰宅。
シフト勤務の長男が、9~5時の勤務に固定。
次男は大学生になり、日々生活時間が違う。

みんなの変化した生活に合わせて動くことも増えて、
まだまだいっぱいいっぱいなんですよね。

今までは夕食後に出来ていたこと、していたことも、
バタバタ動いているのは、
オットもくつろげないようで、わたしにもゆっくり座っていてほしいらしいです。

時間の使い方、変えていかないと。う~ん。






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チョコチップワッフル

2016年05月27日 | お菓子
久しぶりにお菓子作りなど。

すっかりさぼっていましたよ。(笑)

今はいろいろとお菓子材料を買いおきもしてはいないので、
ワッフル用のシュガーもなく、
近所のスーパーで買える焼き菓子用のチョコチップを。

これはこれでおいしいです。

甘い香りがキッチンに漂うのはやはり良いですね。

忘れてはいけない、この気持ち。

最近、日常に振り回されてしまっている気がするので、
ちょっと一休み、こういう時間は大切ですね。

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うの花

2016年05月27日 | うちのごはん
久しぶりにうの花を作りました。

おからがお買い得だったので。

うの花は、自家製豆腐を作った時に必ず作りますが、
最近はお豆腐も作っていないから、ご無沙汰でした。

子供のころはあんなに嫌いだったのに、しみじみおいしい。

歳を重ねました。(笑
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オットのお弁当、わたしのおべんとう14 

2016年05月24日 | お弁当
今日のお弁当。

・ごはん(梅干し・・つぼ漬)
・ふきとかりんとう揚げの煮物
・あおさ入り卵焼き
・ポークチャップ
・パプリカ炒め
・チェダーチーズのシュウマイの皮包み揚げ
・かぼちゃの素揚げ

ふきは、うちの家庭菜園で獲れたもの。
いつだったか、オットがホームセンターで苗を買ってきたものと、
以前の土地の所有者のかたが植えていたらしいのです。

山ふきと京ぶき。

庭先で獲れるのは嬉しいです。(笑
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すずらん

2016年05月22日 | Weblog
今年も我が家のすずらんが咲きました。
かわいい。

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大きさが伝わるかなぁ・・

2016年05月22日 | うちのごはん
大きな大きなにんにくに出会ったので、購入していました。
香川産とか。



一般的なものの2.5倍くらいかなぁ。

昨日のバーニャカウダソースも、これで作りました。

おいしい。
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オットのお弁当

2016年05月21日 | お弁当
金曜日のオットのお弁当。

出張やら、いろいろで今月末はお弁当を持っていかない日が多いみたいです。
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ここにも寄ってみた。(笑)

2016年05月21日 | おいしいもの、外ごはん。


ベルギービールのお店へ。

鶏白レバーのリエットと。

わたしは、基本的に、内蔵系苦手ですが、これは美味。
ホントにおいしいリエットです。
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真似してみた。(笑)

2016年05月21日 | うちのごはん


うちでも、バーニャカウダ。

暑さに負けて、画像をキレイに撮る努力をする元気がなくゴメンナサイ。
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ライラック祭りには行ったけれど

2016年05月21日 | おいしいもの、外ごはん。


札幌は、ライラック祭り開催中。
お天気もいいし、いってみようかと出掛けたけれど、みんな考えることは同じ、

すごい人で、しかも真夏のような暑さ。

あれこれ食べたいものもあったけれど、食いしん坊もさすがに断念。

暑さを避けるように、地下へ。

行きたいと話していたお店にいってきました。

エビスバー。



渡り蟹とブロッコリーのトマトパスタ



バーニャカウダ



フィッシュ&チップスなど。

バーニャカウダ、美味しかった➰。

大好きなエビススタウトクリーミートップといっしょに。

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