おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

今日もお勉強

2006年06月30日 | パン
今日もお勉強。

かくちょこパンです。
習いたかったけれど ずっとタイミングが合わなくて。
ようやく 習えてほっとしました。
カットするとこんな感じ。
蓋をして焼くこのパンのソフトな食感は
ふんわり柔らかで シート系のパンの中では
私はこのパンが一番好きです。







今日の札幌は とても暖かく陽射しも夏の陽射し。
今年初めてカーディガンを持たずに
半袖で出かけてきました。
去年サンダルをダメにしてしまい
新しいのが欲しいのですが 
なかなかこれというのに出会えないでいます。
バーゲンも始まるし
かわいいサンダル見つかるかな~。
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今日のお勉強

2006年06月29日 | パン
今日はお勉強に出かけてました。

メッシュ型を使った 「きなこナッツ」と「デニッシュペストリー」。
どちらも美味しいパンです。
私はダークチェリーが大好きなので
おいしい~。
ココア生地のデニッシュなので また雰囲気がちがいますね。

今日のお勉強は 普段のクラスではなく
いろいろなクラスからの 
受講希望者で構成されているために
いろいろな方と お話しするよい機会でもあります。
こういう授業の時に 何度もご一緒する方もいて
いつの間にか顔見知りとなり 
お話しすることも多くなり
それもまた楽しみのひとつです。




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キットカット 星に願いを

2006年06月28日 | お菓子
トラバも頂いていたので買ってみました。
・・・ってそうでなくても買うんでしょと 
つっこみいれてやってください。(笑)

よそのブログで 評判は知っていましたが
評判どおりにいたってノーマル。

天の川に見立てたマーブル模様がきれいで
パッケージも美しいと言うところが売りでしょうか。

前回の今後ホワイト系を買うのはやめようと思うような
衝撃のお味ではないので よかった・・の一言。



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ばんごパン

2006年06月27日 | パン
今日のばんごパン。

子供と三人の晩ごはんは
てきと~なのが常です。(笑)
食欲旺盛長男は これにスパゲティーがつきます。

ちょうど先日のお礼に
ご近所のお嬢さんに
パンを差し上げようと思っていたのですが
お母様にちょうどお会いして聞いてみると
このパンが食べたいとのことで
お嬢さんのお帰りの時刻を見計らって
届けてきたのです。

なのでこの時間に うちの分も
一緒に焼き上げ「ばんごパン」となりました。 

明日は ごはんの晩ご飯にしよう・・(笑)
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山型食パン

2006年06月26日 | パン
苦手な成型はなんですか?
と聞かれたら 山型の成型です。
・・と迷わず答えると思うくらい苦手な山型の成型。
シンプルなだけに ごまかしの利かない
難しいパンです。

今も苦手意識は変わらずに
毎回 出来不出来に一喜一憂することばかりですが
シンプルなこのパンは やはり永遠の定番ですね。

これはお嫁入りするのですが
どうか美味しく食べてもらえますように。
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黒糖寒天

2006年06月25日 | お菓子
冷たい物が美味しい季節ですね。
寒い日が続いていた札幌も きょうはすこし暖かでした。

今日は次男におつきあいで札幌ドームへ。
次世代ワールドホビーフェアというのが
開催されていたのです。

今日一日限りと言うことで
すごい人なのはもちろん 
そのうえ
私はこの手のイベントはすごく苦手で 
どっと疲れましたが
次男は くじ引きで1等賞を当てたり
とても満足げなので よかったです。
しかしながら子供との
おつきあいも なかなか大変であります。(笑)

帰ってから黒糖寒天を作りました。
疲れが抜けていくような甘さが黒糖にはありますね。
健康効果があると言われている
黒糖と寒天のコラボで 元気になろうと思いますよ~。
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青梅

2006年06月25日 | お菓子
先日赤い靴さんのブログで取り上げられていた
六花亭の六月のお菓子 「青梅」。

あ~六月のお菓子 たべたいなぁ・・と思いつつ
なかなか買いに行けずにいましたが
なんとか六月のうちにゲット。(笑)

我が家からで楽々いける距離に
3店舗も六花亭はあるのに
ほとんど いつも三越の地下が購入先。
私にとっては わざわざ買いに行くと言うより
用事のついでに ちょっと買って帰る。
そんなお店なんです。

何とも爽やかな色合いと上品な甘さ。
ふわっと後から香る梅の香り。
とても美味しいお菓子です。


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六花亭 みかんプリン

2006年06月24日 | お菓子
北海道の誇り 六花亭のお菓子。
・・・いつも言っていますが・・

美味しいのは焼き菓子だけでなく 
プリンなどもリーズナブルなお値段で
まさにおやつ感覚のプリンです。

色々種類はありますが
夏らしくみかんプリンがあったので
買ってみました。
さわやかな酸味で 私はすごく好き。

今日はちょっとしたアクシデントであちこち
走り回り、結局街中に出かけないと
どうにも対処が出来なくなったので
急遽出かけていました。

あまりにそれだけでは悲しすぎて
せめておやつを買って帰ったのです。

おしゃれな よそ行きのプリンでなく
おうちのおやつのような優しいプリン。
美味でございました。
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クッペ焼けました。

2006年06月23日 | パン
クッペが焼けました。
パチパチ いい音がしていますよ。

今日も雨の札幌 病み上がりでもありますし
午前中はおとなしく家にいることにして
ある材料で焼けるパンをと
クッペを焼きました。
ほんとは牛乳を使ったパンが焼きたかったのですが
ちょうど切れていて お買い物にもでなかったんですよ。

このパンは 子供達のおやつになると思われます。
夕方にはもうないでしょう・・(笑)

これは私のランチ。
ブール型をカットした物です。

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早起きの朝のおめざ

2006年06月23日 | お菓子
4時起きの予定だった私ですが
目覚ましを止めてまた寝てしまい 気づけば5時近く。
あわててテレビをつけて
サッカー観戦をしていました。
結果は残念でしたが 今となっては
またこれからも応援するから 
がんばっての言葉しかありませんね。

眠たい朝のおめざにコーヒーと甘い物。
このケーキ実は 私にしては珍しく
レシピ通りではありません。
何工程かあるうちの途中まですすめてから
材料がないことに気づいて・・。
仕方がないので 代用品を使いました。
もっとコントラストがきれいなケーキなんですが
コントラストがうまくでませんでした。
でおお味は それなりに美味しいです。
まぁこんな日もあるって言うことで~・・

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