今日もお勉強

今日もお勉強。

かくちょこパンです。
習いたかったけれど　ずっとタイミングが合わなくて。
ようやく　習えてほっとしました。
カットするとこんな感じ。
蓋をして焼くこのパンのソフトな食感は
ふんわり柔らかで　シート系のパンの中では
私はこのパンが一番好きです。







今日の札幌は　とても暖かく陽射しも夏の陽射し。
今年初めてカーディガンを持たずに
半袖で出かけてきました。
去年サンダルをダメにしてしまい
新しいのが欲しいのですが　
なかなかこれというのに出会えないでいます。
バーゲンも始まるし
かわいいサンダル見つかるかな～。

今日のお勉強

今日はお勉強に出かけてました。

メッシュ型を使った　「きなこナッツ」と「デニッシュペストリー」。
どちらも美味しいパンです。
私はダークチェリーが大好きなので
おいしい～。
ココア生地のデニッシュなので　また雰囲気がちがいますね。

今日のお勉強は　普段のクラスではなく
いろいろなクラスからの　
受講希望者で構成されているために
いろいろな方と　お話しするよい機会でもあります。
こういう授業の時に　何度もご一緒する方もいて
いつの間にか顔見知りとなり　
お話しすることも多くなり
それもまた楽しみのひとつです。

キットカット 星に願いを

トラバも頂いていたので買ってみました。
・・・ってそうでなくても買うんでしょと　
つっこみいれてやってください。（笑）

よそのブログで　評判は知っていましたが
評判どおりにいたってノーマル。

天の川に見立てたマーブル模様がきれいで
パッケージも美しいと言うところが売りでしょうか。

前回の今後ホワイト系を買うのはやめようと思うような
衝撃のお味ではないので　よかった・・の一言。

ばんごパン

今日のばんごパン。

子供と三人の晩ごはんは
てきと～なのが常です。（笑）
食欲旺盛長男は　これにスパゲティーがつきます。

ちょうど先日のお礼に
ご近所のお嬢さんに
パンを差し上げようと思っていたのですが
お母様にちょうどお会いして聞いてみると
このパンが食べたいとのことで
お嬢さんのお帰りの時刻を見計らって
届けてきたのです。

なのでこの時間に　うちの分も
一緒に焼き上げ「ばんごパン」となりました。　

明日は　ごはんの晩ご飯にしよう・・（笑）

山型食パン

苦手な成型はなんですか？
と聞かれたら　山型の成型です。
・・と迷わず答えると思うくらい苦手な山型の成型。
シンプルなだけに　ごまかしの利かない
難しいパンです。

今も苦手意識は変わらずに
毎回　出来不出来に一喜一憂することばかりですが
シンプルなこのパンは　やはり永遠の定番ですね。

これはお嫁入りするのですが
どうか美味しく食べてもらえますように。

黒糖寒天

冷たい物が美味しい季節ですね。
寒い日が続いていた札幌も　きょうはすこし暖かでした。

今日は次男におつきあいで札幌ドームへ。
次世代ワールドホビーフェアというのが
開催されていたのです。

今日一日限りと言うことで
すごい人なのはもちろん　
そのうえ
私はこの手のイベントはすごく苦手で　
どっと疲れましたが
次男は　くじ引きで１等賞を当てたり
とても満足げなので　よかったです。
しかしながら子供との
おつきあいも　なかなか大変であります。（笑）

帰ってから黒糖寒天を作りました。
疲れが抜けていくような甘さが黒糖にはありますね。
健康効果があると言われている
黒糖と寒天のコラボで　元気になろうと思いますよ～。

青梅

先日赤い靴さんのブログで取り上げられていた
六花亭の六月のお菓子　「青梅」。

あ～六月のお菓子　たべたいなぁ・・と思いつつ
なかなか買いに行けずにいましたが
なんとか六月のうちにゲット。（笑）

我が家からで楽々いける距離に
３店舗も六花亭はあるのに
ほとんど　いつも三越の地下が購入先。
私にとっては　わざわざ買いに行くと言うより
用事のついでに　ちょっと買って帰る。
そんなお店なんです。

何とも爽やかな色合いと上品な甘さ。
ふわっと後から香る梅の香り。
とても美味しいお菓子です。

六花亭 みかんプリン

北海道の誇り　六花亭のお菓子。
・・・いつも言っていますが・・

美味しいのは焼き菓子だけでなく　
プリンなどもリーズナブルなお値段で
まさにおやつ感覚のプリンです。

色々種類はありますが
夏らしくみかんプリンがあったので
買ってみました。
さわやかな酸味で　私はすごく好き。

今日はちょっとしたアクシデントであちこち
走り回り、結局街中に出かけないと
どうにも対処が出来なくなったので
急遽出かけていました。

あまりにそれだけでは悲しすぎて
せめておやつを買って帰ったのです。

おしゃれな　よそ行きのプリンでなく
おうちのおやつのような優しいプリン。
美味でございました。

クッペ焼けました。

クッペが焼けました。
パチパチ　いい音がしていますよ。

今日も雨の札幌　病み上がりでもありますし
午前中はおとなしく家にいることにして
ある材料で焼けるパンをと
クッペを焼きました。
ほんとは牛乳を使ったパンが焼きたかったのですが
ちょうど切れていて　お買い物にもでなかったんですよ。

このパンは　子供達のおやつになると思われます。
夕方にはもうないでしょう・・（笑）

これは私のランチ。
ブール型をカットした物です。

早起きの朝のおめざ

４時起きの予定だった私ですが
目覚ましを止めてまた寝てしまい　気づけば５時近く。
あわててテレビをつけて
サッカー観戦をしていました。
結果は残念でしたが　今となっては
またこれからも応援するから　
がんばっての言葉しかありませんね。

眠たい朝のおめざにコーヒーと甘い物。
このケーキ実は　私にしては珍しく
レシピ通りではありません。
何工程かあるうちの途中まですすめてから
材料がないことに気づいて・・。
仕方がないので　代用品を使いました。
もっとコントラストがきれいなケーキなんですが
コントラストがうまくでませんでした。
でおお味は　それなりに美味しいです。
まぁこんな日もあるって言うことで～・・