箸置き

箸置きを集めるのが好きです。

かなりの数を持っているのですが、

やはり可愛いものを見ると、

ついつい手が伸びます。

先日、箸置きを入れている引き出しを整理しようと外した瞬間に引き出しが落下💦。

九条ネギとかグリーンアスパラとか、

長さのあるものや、細い細工がされているものが割れました。😢😢😢

悲しく、しばし呆然。

気を取り直して割れなかったものを救出して、また一から始めようと思い直して

〈一じゃないれど…そんな気持ち

通っていたマルシェが今季終了してしまったので、江別に足を運ぶ機会が無くなるかと、

オットが江別の大型書店にも寄ってくれた際に、可愛い箸置きを見つけて。

箸置きの本もありましたね。📗

🥦ブロッコリーは先日買ったものですが、

新米の季節、米俵にお茶碗のごはん🍚

大好きな納豆、そして愛する茗荷💕。

長さのあるものを避ける傾向が見られますが、また少しずつ買い足して楽しめたらと思います。

みんなのマルシェ

春から通ったマルシェ。

冬を前に今日が最終日。

江別の素敵なみなさんも集まってのみんなのマルシェとして今日は開催されていました。

スタンプラリーも行われていて、

6店舗制覇でマルシェのバッグがいただけるとのことで、ひとつずつスタンプを押してもらって。無事にバッグを戴いて。

先着の限定数だったのだ、早めに出発。

ボルシチや、ちくわパンで有名などんぐりさんと酪農学園大学の学生さんのコラボで色々なパンなどがあって、我が家ではアヒージョのフランスパンを。

ピッツァは新しく札幌で出店されたピッツェリアデルカピターノさんのマルゲリータを。

こちらのピッツァのおいしさは忘れられないくらいのおいしさで、久しぶりに食べることができました。

今はお店が札幌なので、今度はお店に伺いたいです。

洞爺湖サミットでコーヒーを提供したノースライブコーヒーさんではコーヒーとリンゴジュースと…

かぼちゃのチーズケーキと、江別のゆるキャラえべチュンのえべチュンサブレを。

銀杏並木が美しい季節。

先日購入していた農園さんのホップを使ったビールは早くも完売で、違う種類のビールも買って。〈右から３本〉

同じく江別のトンデンファームさんに寄り、

ソーセージやハム、ベーコンなどを購入して、事前に購入していたフレッシュホップエールも一緒に並べてら味比べをしながらいただきました。

ジュ〜っと焼きながら。

まだ野菜の宅配は続きますが、

あっという間に今シーズンのマルシェは終了。冬はそこまで来ていますね。⛄️

オットのお弁当

朝早くに目が覚めて、いくらなんでも早すぎて二度寝は苦手なのに頑張って寝たら寝坊して💦の朝。

炊飯器を使っていないので、

ごはんが炊けていないのが一番焦るの出来事。😱

炊飯にコンロを一口使ってしまうのもお弁当作りでは焦るのでした。

グリルで鮭を焼いて、卵焼きを焼いて、

オットの大好物カニさん🦀ウィンナーを焼いて。イカリングにしようと思っていたイカ🦑

揚げられず💦。

なんとか間に合った❗️

今日のお米はいつも野菜を届けて下さる農園さんのお米。

新米おぽろづき。今日のオススメはごはんです。

ふるさと納税で蘭越町の北山農場さんのお米も届いています。ななつぼし。

ななつぼしは普段から産地は違えど食べている品種。

昨日は卓上釜飯のかまどで一合ずつ

おぼろづきとななつぼしを炊き分けていただきました。

それぞれの美味しさがあって、

食べ比べって楽しい。

土鍋で炊くとまた炊き上がりが違って、

そんな炊き分けも楽しい。

そんなことをしていたら、

寝坊します。（笑）

雨の日。

一雨一雨寒くなる札幌の秋。

今日も雨。

息子の同級生ママで、

家も徒歩30秒という近さのご近所さんと、

ランチへ。

寒くなってきたので、

温かい雑炊が食べられるカフェへ。

しっかり硬めの懐かしい味のプリンもつけちゃいました。🍮

いつも野菜を届けて下さる農園さんのホップを収穫したその日に仕込んで作られたビール。🍺今年も出来上がりました。

どんな料理と合わせて飲もうかと楽しみにしています。

ハッピーハロウィン🎃

ハッピーハロウィン🎃と、

友人が渡してくれたお菓子。

ありがとう〜✨✨

今日は友人とランチを。

会っておしゃべりするのがメインなので、

食べるものはなんでもいいと、いつも近所のファミレスで集合ですが、

ご飯を食べながら、あれやこれやと話して、

笑って、時には泣けちゃうしょ〜（北海道弁？）と言いながら笑いすぎて泣き、

大変だった出来事にもらい泣きもし。

こんな温かい時間が嬉しい。

いつもありがとう。✨✨

ランチの画像無しですが、

美味しく日替わりランチをいただきましたよ。

昨日は小樽へ。

諸事情あって急遽足を延ばすことになったのですが、こちらも楽しい時間で。

ランチをいただいたお店は、

ご夫婦でされていると思うお店で、

素敵な佇まい、そしておいしいお店でした。

お聞きしてはみたのですが、📷

今どきの（わたしも写真を撮ったりする一人ですが）そういう事で混み合ったりするのはお困りになるようすだったので、画像は撮らず。

画像は撮れなくても、

また伺いたいお店でした。

昨日今日と、

そんなよい休日を過ごしていました。

Eテレの手づくりで自慢のMY調味料という番組をみて、そら豆でハードルが高いと思っていた豆板醤作りをしてみる気持ちになりました。

大豆を使います。

青大豆がたくさんあったので、

青大豆を使ってみました。

そら豆と色が似ているからというのは、

わたしの勝手な解釈。（笑）

さて、豆板醤はちゃんと出来上がるでしょうか。

オットのお弁当

今日はガッツリ男飯。

鶏の照り焼き丼です。

おかずはこんな感じ。

昨日も話題にした焼き芋にしたさつまいも。🍠🍠🍠🍠🍠

今日はかぼちゃと天ぷらに。

うちは米粉の天ぷら粉使っています。

・鶏の照り焼き丼〈のり・長ネギ〉

・かぼちゃとさつまいもの天ぷら

・卵焼き

・なすとピーマンの味噌炒め

・ミニトマト

・かぶの甘酢漬け

・コリンキーの浅漬け

・茗荷の甘酢漬け

今日も頑張っていきましょう〜。

オットのお弁当

今朝のオットのお弁当。

・ごはん　小梅　ごま塩

・卵焼き

・なすとピーマンの味噌炒め

・カリフラワー

・もものすけ&コリンキーの甘酢漬け

・フライドチキン（昨日作った残り

・焼きさつま揚げ

・焼き椎茸

・焼き芋🍠〈ほんの少し。

・焼き椎茸

卵にヒビが入っているのがわかって、

今朝はいつもより多く卵を使っての卵焼き。

ちょっと大きい。🥚

いろいろ予定が狂ってしまい、

買ってある食材をうまく使い回せていなくて反省。

今日はミネストローネを作って、

半端に残っている野菜も使い切ろう。

なぜお弁当に焼き芋が？と思われると思います。（笑）

実は産直で袋に数本入っていたさつまいも。

甘みが少なく天ぷらにしてもさつまいもらしい味がしなくて。

昨日手羽先や小さめの玉ねぎを丸ごとオーブンで焼く時に一緒にオーブンの下のほうに入れておいて焼き芋にしました。

じっくり火を通したら、

甘みが増して美味しくなりました。

もともと、焼き芋にして甘みを出してから

料理に使おうと思っていて、

今朝はサラダにしようかと思ったのですが、

そのままで十分においしいのと、

これはすごく細いものだったので、

ちょっとだけ甘いものとしてカットしていれました。

ちょっとおかしいかもしれないけれど（笑）

色々な食材を入れたいのが信条なので。

わたしはまだ見ていませんが、

雪虫がずいぶん飛んでいるそうです。

雪虫はもうすぐ雪が降るよも知らせる

白い綿毛のようなものをつけた

不思議な虫。

毎年この時期には話題に。

あ〜まだ出会いたくない。😂

食用菊

子供の頃、菊は苦手な食材で、

酢の物が出て来たら泣きたくなるようなそんなものでした。

そんな食材は他にもありますが、

年齢を重ねて、

秋には食べたくなる食材になるとは。

不思議ですね。

とはいえ、身近に手に入るものでもなくて、

昨日は道の駅で見つけました。

さて、どうやって食べましょうか。

すぐに食べない分は酢漬けかな。

箱根駅伝の予選会を観て、

既に涙涙の週末。

頑張っていない人などいない。

歓喜と涙。

どの涙も清々しく美しく。

本戦がたのしみです。

少年よ大志を抱け

今日は午前中はマルシェへ。

その後、羊蹄山麓に越冬用じゃがいもを🥔買いに出掛けて来ました。

江別からの道中に、羊ヶ丘展望台が。

札幌ドームの近くです。

オットが突然寄って行こうかと。

わたしは小学生の社会科見学以来です。

何十年ぶり？？（笑）

入場料を支払って車で登っていくと、

たくさんの人で賑わっていました。

羊さんたち。

写真も行列。

皆さんクラーク博士と同じポーズで。

写真を撮る人の交代時に、

ささっと写真を撮りました。

お昼はどこかで食べなければいけなかったので、せっかくだからここで食べて行こうかと。

ここでジンギスカン食べたことはなかったのです。

途中転出しながらの転勤人生ですが、

札幌で生まれて50年以上（笑）

初めての経験です。

こんな鉄板。

盛り付けられたお皿を取るのを忘れてしまったので、よくわからないと思いますが、

生ラム〈手前〉と昔ながらのラムロール〈奥側〉の定食を頼んで蒸し焼きに。

野菜の上にお肉を乗せて蒸し焼きにするのです。もやしの下にはかぼちゃやじゃがいもも玉ねぎも隠れています。

ここは観光地ですから、

普段は行かない場所。

おみやげものなどもみて、

札幌市民ですが、

非日常として楽しんできました。

今日は次男の誕生日で、

オットが突然行こうかと普段は行かないところに行ったのは意味があるかも。

行くようになっていたのかな。

わかる人にはわかるお話。（笑）

そして羊蹄山麓へ。

美しい羊蹄山は、

雲に隠れて見られずでしたが、

道中やはりこれでしょう。

中山峠名物あげいも。

道民は知っている。

一人で一本食べるのは難しいことを。（笑）

だから一本買ってオットと分けて食べました。

味付けの調味料も用意されていますが、

そういうものはない頃からのお付き合い。

今でも何もつけません。（笑）

無事じゃがいもも買えて、

長い一日を終えて帰宅しました。

マルシェの野菜もアップできないままですが、良い一日でした。

昨日の夕食

一昨日、うっかり指を切ってしまいました。

右手中指の指先を。💦

野菜を麺にするベジヌードルカッターの

刃の部分の蓋がなぜか外れていて、

蓋をしようと思ったら、なぜか刃の部分を触ってしまったようで。

完全に油断していたのでした。

よそ見していたのかも。

一昨日は朝からおでんを仕込んでいたので、

帰宅したオットが短時間で作れるものを探して何品が足してくれて事なきを得ました。

まだ切って間もなくて、傷も落ち着いていなかったので。

昨日はお弁当も要らない日でよかった。

昨日の夕食は、

出先でお惣菜のセットを買ってきて。

こちらは八百屋さんが経営しているお店。

大地の青果店さん。

お野菜も売っています。

あまりお弁当等を買うことはありませんが、

お店の近くにいたなら、

こちらで買おうと思うお店。

美しい野菜がたくさん入ったお弁当や

お惣菜のセットが並んでいます。

この頃は味の濃いものは苦手になっているので、濃すぎない味付けも好きで。

もっと野菜が入っているものもありましたが（かなり迷って）食べたことがないものにしようと思ってこれにしました。

調理用の手袋は常備しているし、

作ろうと思えば作れたのですが、

作れば洗い物も出るので、

回復を優先して、きのうは楽をさせてもらいました。

そのおかげか、傷は随分よくなりました。

傷の治りは早い方なので、あとは手袋をして、なんとか。

油断大敵…。