おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

コレール

2009年02月28日 | スープ
高価な食器はないけれど、
数は割と入っていると思われる我が家の食器棚。

食器の好みも変わるし、転勤で割れてしまったり
少しずつ入れ替わり、
いまの食器棚の中に収まっているものになりました。

私は特別にお客様用というような食器も持っていないので、
区別することなく出来るだけまんべんなく
どれも使いたいと思っていますが、
特に朝食など普段使いではコレールの出番が多いです。
取り出しやすい位置もあってか子供達も自分で出すときはこれが多いです。

先日野ばらさんがブログでコレールについて話題にされて
いらっしゃいました。
野ばらさんがお持ちの物はすごく大人っぽくて素敵。

定番の大きさや形でもデザインひとつで印象も変わり
色々なデザインの物があるコレール。



結婚したころから、存在は知っていたけれど
興味は持っていませんでした。
はじめて買ったのは次男の幼稚園時代。

持ち回りのようにして午前で保育が終わる時
お友達のおうちに集まる機会がよくありました。

カレーなど簡単なランチをみんなで食べたりしていたのですが
うちに来てもらうとき、子供用の食器が足りなくて。
スープを入れているボウルは小さな子がカレーやパスタを
食べる量にちょうどよく、割れにくい。
そして嵩張らない。

というわけで下の画像の左のプレートとボウルから買い始め
思わぬ出逢いで右のセットも後日5枚ずつ購入。
こちらはセールになっていて、
本当は違うデザインのものを購入するつもりが
お値段に惹かれて購入。(笑)

子供用に揃えはじめたとはいえ、
あえてキャラ物にはしませんでした。
子供がキャラを卒業するのは意外と早いので
その後長く私が愛せるシンプルな物に。<あくまで自己中・・

コレールの話題で最近カップを見かけませんねって
言うお話をお聞きして本当にそうだわって思いました。
独特の形でしたよね。
なんだか見ないとなると欲しくなっちゃいますね。

新しいデザインも色々のコレールを見るたび、
今でも欲しくなることがありますが、
7~8年割れずに頑張っている我が家のコレール。
これからも大事に使わないといけませんね。
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本日のおやつ モッフル

2009年02月27日 | お菓子
昨夜は風邪気味で悪寒がしていました。
お弁当はいいからと言われお言葉に甘えて早寝。
お弁当はやっぱりお休みさせてもらいました。
早寝がよかったのか今日は元気です。
休養が一番ということでしょうか。

きょうのおやつはハムチーズのモッフル。
今日は次男のスイミングの日。
遅くもなりますし泳ぐので腹持ちのいいものを。
今日も頑張れ~。

もうすぐ3月ですね。
年度末にむけてお片づけしないと・・・。
3月は子供達にも不要品を処分したり、
片づけたりしてもらう時期です。
子供に片づけてという手前、自分もちゃんとしないといけませんね。

いつもいつも欲しい物はどんどん出てくるし、
(全部買うわけではないけれど)
本当に好きな物、必要な物をちゃんと取捨選択しないといけませんね。

不要品を処分するとき、その役目を終えている物は仕方がないけれど
そうでない物には申し訳ない気持ちになるし、反省もするし。

私は商品などについてくる景品も、
使う物はありがたくいただきますが
数年前から使わない物はお断りすることにしています。

店頭販売の方に驚かれることもあるのですが、
結局いただいてもいずれ処分するのなら、申し訳ないし
どなたか使いたい方が使った方がいいと思うので
やんわりお断りしています。

少しずつ自分の意識も変えながら、
いつも好きな物に囲まれて暮らせたらいいのですけれどね。
なかなかそううまくはいきませんが、
子供達も日々成長し、暮らしの形も変わって来つつあるので
少しずつ少しずつ心がけて行けたらと思います。




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あまおうのタルト

2009年02月26日 | お菓子
きょうのおやつ。あまおうのタルト。

おうちおやつなので、出来るだけ生地の無駄がないように
型から切り落としたりしていないので、
ちょっときれいじゃないところがありますが・・
見なかったことにしてくださいませ・・。(笑)

あまりにあまおうが大きいので、
どのようにクリームに盛りつけるべきか迷いましたが
1/4~1/5位にカットしてみました。
丸ごと一個より食べやすいし。
他にもフルーツがあればもっと格好がついたかなぁ・・。
まぁある物で作るのがおやつですから。<言い訳

カスタードは昨日プレーンな物をつくっておいたので
今日生クリームと合わせて、甘さも控えめで
なかなか贅沢なお味に仕上がりました。
おうちおやつのいいところは、自分で調整出来るところですね。

苺はクリスマスの頃から、ずっと店頭にあるけれど
この時期はすごく春を感じさせてくれる果物。
冬空から明るい陽射しに変わりつつある中での苺は、
なんとも言えず元気をくれます。
春からも頑張らなくちゃ~。

我が家のカスタード星人たち。
お一人様2つずつ食べられますので、ケンカしないように。(笑)



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本日のおやつ

2009年02月25日 | お菓子
ごまがたっぷりの焼き菓子。
中にもひと工夫がされているんですよ。
習ってから初めての復習。
次回はもう少し手際よく作りたいなと思います。
冷ましてから子供達のおやつに。

少々多忙でブログの方をおさぼりしておりました。
ごめんなさい。
マイペースな私のこと・・こんな事がまたあるかも知れませんが
どうかお許し下さいね。

先日レシピ本を買いました。
渡辺麻紀さんの「QUICHES」(キッシュ)。
何度も書店で手に取りは又置いて・・
でもやっぱりどうしても手元に置きたくて購入。
専業主婦の私にはこうして迷うことはよくあることです。
そうして手元に来てくれた本は大切に大切にしています。
でもしまい込むのではなく、
いつも手に取れるようにソファ脇に
持ち手つきのバスケットをおいて
何冊か時々入れ替えながら置いています。

渡辺麻紀さんの作られるお菓子は、
大人っぽくて大好き。心惹かれるのです。
テレビでお話しされている様子も拝見したことがあるけれど
とても素敵な方だと思いました。

どれにしようか迷うくらい素敵なキッシュがたくさん。
家族がそろう日に焼きたいなと思います。
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自家製マーマレードとグラハムスコーン

2009年02月20日 | お菓子
今日のおやつ。
グラハムスコーンです。
自家製マーマレードとアヲハタのフルーティフルのアプリコットを添えて。
両方オレンジ色でわかりにくいですが・・。(笑)

「ラブレター」終わりましたね。
私は初めの方少し観ていて、
途中数日観られない事が続いてから観なくなってしまいました。
でも鈴木あみちゃんに変わって少し経った頃
のんさんはじめ、たくさんのかたが楽しみに観ているとのことで
また観ることに。
流れはわかるものの、
ちゃんと全部観ればよかったな・・というのが今の感想。
素敵な素敵なプロポーズでしたね。

愛の劇場も大好き五つ子を最後に終了とか。
主婦になって家にいるようになってからはよく観る時間帯でした。
作品が変わる度、毎回観ているわけではなかったけれど
すごく好きな作品もありました。

この枠がなくなってしまうのは寂しい気もしますが
また新しい試みがされるのを楽しみにしましょう。

今日はお天気もあまりよくないしとにかく寒い。
久しぶりにマフラーをしました。
今日は帰宅の早かった長男も暖冬のこのごろに油断して
手袋を忘れたとかで「凍える~。」と帰ってきましたよ。
暖冬とはいえ、やはり札幌の2月。寒いですね。

次男は今日スイミング。
帰りは寒いでしょうね~。
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今朝のお弁当

2009年02月19日 | お弁当
今日は帰宅が深夜になりそうだというオット。
夜中にお弁当箱を洗うのがいやなので使い捨て容器にしました。

・ごはん 梅干し(うちのは大きいので1/3くらい)
・切り干し大根の炒め煮
・ミニトマト
・ブロッコリー
・ちくわきゅうり
・チキンナゲット
・焼き鳥
・焼き葱
・にんじんのぐらっせ
・リーフーレタス
・卵焼き
・ウィンナー
・紫芋の天ぷら

紫芋を最近よく食べています。手に入りやすくなって嬉しい。
蒸して食べることが多いけれど今日は天ぷらに。
火が通るのを待っていたら色黒ちゃんになってしまった
まぁガマンしてもらいましょう。

今日は地元ローカルの番組でうどんの特集。
手打ちうどん名人も出演するそう。
打ち立てのうどんは美味しいから
私も打つのも食べるのも大好き。

いつも決まった粉を使っているのですが
今日は新しい発見もありそう。
観なくちゃ~。



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クロワッサンと丸パン

2009年02月18日 | パン
       

寝不足か・・はたまた春が近いからか・・おねむのmittenです。
5時起きでお弁当を詰めてみんなを送り出したら
睡魔があま~い誘惑を・・。
しっかりしなくちゃ~。

昨日は2種のパンを焼きました。
おやつにクロワッサン。
夜に朝食用の丸パン。
丸パンは油脂も入らないシンプルな物。
ミネストローネを夜のうちに作ったので今朝はそれで朝食。
あ・・オットはごはん。お米星人・・。
次男にはクロワッサンと丸パンをひとつずつ。パン星人。
長男・・はお休みでまだ起きていません。ほっときます。(笑)

遅ればせながらようやく映画「めがね」を観ました。
観たいと思いつつなかなかタイミングよくレンタルも出来なくて。

かもめ食堂がすごく好きだし、飯島奈美さんのお料理が好き。
きっと好きになれると思いながら観ました。

癒されました・・。

映画は好みがあるから、感じ方は人それぞれ。
でも私は大好き。

いつもどこにでもある材料で、
どこの食卓にもあるようなかざらないごはんが
美味しく作れるようになりたいと
ゆったりとながれる映画の中の空気を感じながら思いました。

その家その家の普段着の食卓。それがそれぞれの家庭の味ですね。
そんな食卓を大切にしたいと思う映画でしたよ。
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がんばれ~。

2009年02月17日 | パン
朝から雪の札幌。
今日は1日、雪のようです。

今日は市内私立高校の受験日。
A日程B日程に分かれているのですべての学校ではありませんが
息子の学校は今日、明日が受験日で在校生はお休みです。
いよいよ単願や推薦以外の中三生の一般入試がスタートしましたね。
みんながんばれ~。

今年から私たちの住む石狩管内では公立高校の学区が一学区制に。
今までは住む地域でいくつもの学区に分かれていて、
どうしてもそれ以外の学区の高校に進もうとするときは
枠が決められていたりで制限を受けていましたが
これからは管内どこの学校でも受験出来ることになるようです。

そのため今年の高校受験は前例がないので
予測のつかないところもあるようで
受験生のみなさんは大変な思いをされていたと思います。

我が家もこれから次男がいますから、
今後の動向も気にもなりますし人ごとでもありませんね。

まぁ、長男の受験で親として学ぶことも多かったし
どこの学校でもそこにはかけがえのない出逢いがたくさんあって
生き生きと輝ける場所は自分で見つけていくだろうと
焦りは全然ないのですけれど。
要はいつも息子自身が決めて進んでいくことですからね。

今年も受験生らしき子供達を見ると、
その背中に「頑張れ~」とエールを送りたいわたしです。



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クリームパン

2009年02月15日 | パン
お友達にお裾分けするクリームパン。
パンのかわいい絵付きの菓子パン袋に水玉タイで。
手前はうさぎさん。

クリームパンの中のクリームは
しっかりたっぷりカスタードが詰まっています。
習い始めた頃は今の1/3位のクリームしか包めなかったです。(笑)

昨日のお天気も良く暖かいのにすごい強風・・というようなお天気は一変。
穏やかな朝です。
今日はスキー場もクローズしないでしょうね。
今日は検定。
シニアの2級に挑戦ですが、ちょっと実力不足のよう。
合否は半々位の確率のようです。
今年は板もお兄ちゃんのお下がりでレーシング。
去年まで履いていたカービングではないので小回りがしにくいようです。
オット曰く、「どんな板でも受かるのが実力。
ダメだったときはまだ実力不足ということだからそれでいいんだよ。」と。
おっしゃるとおり。(笑)
来年の合格目指しての足がかりの練習にと
またスクールに行く気になったようなので本人もわかっているでしょう。
さて、うちの負けず嫌いがウェアを着て歩いているスキーヤーは
どんな顔で帰ってくるでしょうか。(笑)

では、送ってきま~す。
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今年のバレンタイン

2009年02月14日 | お菓子
毎年何かしらつくっているバレンタイン。
今年は諸事情により買うことに。

用事を済ませて立ち寄った某デパ地下は
すごい人。
今年はケーキにするつもりだったので
生チョコなどのチョコレート売り場はスルー。
どこにしようか迷ったけれどルタオさんに。
私はちょっと甘い物を食べ過ぎで
控えようと思い男子チームの三個を買って帰宅。

オットは仕事、私は所用、長男は模試、次男はスキースクール。
こんな日は珍しいのですが、だんだんと子供の成長に連れ
休日もこうしてそれぞれに動くようになるのでしょうね。

今日はすごい強風でスキー場が
午後からリフトやゴンドラがストップ。
ロッジで時間をつぶしていたそうです。
朝から暖かく雪ではなく雨が降り
道路は雪が解けてぐちょぐちょになっています。
2月じゃないみたい。
明日もスキースクール。
なんとかお天気が回復してくれるといいなと思っています。




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