おいしいしあわせ

しあわせは 
いつもあたたかなキッチンから・・

クロッカン

2006年10月30日 | お菓子
珍しく深夜の更新です。
画像はおなじみのクロッカン。
焼きたてで パチパチ音が鳴っています。
ストレートの紅茶のおともによいですね。

今日は インフルエンザの予防接種にいきました。
といっても2回接種の次男だけ。
私たちは来月次男の二回目と一緒に受ける予定ですが
もうそんな季節なんですよね。

病院に向かう道すがら 
とうとう雪虫を見てしまいました。
次男が発見。思わず「見たくなかった~」と
言ってしまいました。
あ~もうすぐ札幌に雪が降りますよ~。
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忙しい1日。

2006年10月29日 | おいしいもの、外ごはん。
今日は午前中は次男の学習発表会。
それを見た足で 大急ぎでこちらもまた次男の漢字検定の
受験会場へと向かいました。

なんだか目の回るような1日でしたが
すべて無事に済み ほっとしました。

学校以外でテストのようなモノを受けるのは初めての次男。
ちょっと緊張した面持ちでしたが
はじまってしまえば 根性の座る性格。
ずっとそばにはいずに ポンと会場に入れて 
わたしはロビーで待っていました。

結果のほどは 出てみないとわかりませんが
本人は自信満々。受かっているといいけれど。

帰りに 優勝セールの行われている
大丸に寄ってランチ。
テストにカツとか どこかで聞いたようなことを言って
とんかつ屋さんに行きたいというので
いってみると ここでも優勝メニュー。

日ハムにちなんで「ハムカツ定食」です。
いつもは食べられないからとこれにしました。
ソースの器は 汚れているように写っていますが
おわかりかと思いまけれど 擦ったゴマにソースを入れた状態。

私には 別に何の思い出もないけれど
なんとなく懐かしいチープなお味のハムカツ。
それと一口カツにえびフライにおみそ汁とお漬け物のセット。
ここは時々行くのですが
子供達は ここの麦ご飯を食べてから麦ご飯が大好きになりました。

ただ わたしがハムカツは作ることはほとんどないし
稀につくってもロースハム。
周りがオレンジ色のビニールに包まれているような
ハムは食べ慣れかったんでしょうね。
次男は半分はがんばったけれど途中でギブ。
わたしの 一口カツと交換してあげました。
北海道弁では「ばくりっこ」ね。「とりかえっこ」のこと。

なのでハムカツばかり食べた私ですが
懐かしいお味がしましたよ。
昭和の味ですね。

平成も10年近く経って産まれた次男には
わからなくても仕方がないかと思いつつ
美味しいものは ちゃんと覚えさせたくて
出来る範囲で何でも食べさせて
子供のうちから こんなモノは贅沢というようには
制限して育てなかったこと どうだったのかなぁと考えもしました。  
(サラリーマン家庭ですので 贅沢といっても
さほどのことは元々出来ないのでそれが贅沢かわかりませんが)

何が正解か育て上げてみなければわかりませんが
ただ 空腹を満たすだけのものが食事ではないのだと
それだけは 伝わるといいなぁと思っています。



 
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休日のお楽しみ

2006年10月28日 | パン
今日は 次男と二人の午前中。
暇をもてあましてる次男とピザ作りをしました。

のばりたり ピケ(穴あけ)をするために
ローラーを転がしたり 
トッピングの材料を切ったり生地の上に
トッピングして焼き上げる前まで
ほんとによくはたらいてくれました。

トッピングのせすぎの感もありますが
(何もかも はみ出さんばかりでしょう 笑)
でも自分で作ったピザは格別のよう。
沢山沢山食べました。
わたしより食べていましたよ。


次男が伸ばしているのは
ストック用のピザクラスト。
半焼きで冷凍しておいて 忙しいときの強い味方に。

今日のランチは天板にすこし厚めにのばしてパンピザに。
ジャガイモが ごろごろと入っているのは
お兄ちゃんのため。
食べられないピーマンは少なめ。(かっこわる~~)
あとは サラミにコーン。
炒めて甘みを出したたっぷりタマネギに 
ニッポンハムの森の薫りウィンナー。(笑)
次男バージョンのピザでした。
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感動をありがとう

2006年10月26日 | Weblog
北海道日本ハムファイターズ 
日本シリーズを制し日本一になりました。

受験生を抱える身では ドームに出向くことは出来ませんでしたが
テレビの前で精一杯応援。
ついつい叫んでしまい 家庭教師の先生が
「勝ってるみたいだね?」と息子に言っていたそう。(爆)

先日の記事でも書きましたが
三年前 こんなにも北海道全体を巻き込んで
ファイターズが根付くとは思っていませんでした。
かくいう私も 当時は巨人ファン。(オットは今でも・・笑)

でも 新庄さんを軸にチーム一丸となり
北海道に根をおろそうと
努力する姿勢に いつの間にか北海道中が日ハム旋風に
巻き込まれ ドームが揺れるほど愛されるチームになりました。

最後のバッターボックスで見た 新庄さんの涙。
あんなにも屈託のない笑顔を道民に見せ続けてきた彼の
たくさんの意味が込められた涙。
私もテレビ前で もらい泣き。
監督より先に 胴上げされる選手って今までいたのかしら。
きっといないですよね。

元気のなかった北海道を こんなにも元気に
こんなにも夢を与えてくれて 本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

ずっと応援していた巨人が低迷するに連れ
心が野球から 離れてしまっていた私に
高校野球で清々しい感動を
ファイターズに野球ってこんなに楽しいんだよと 
教えてもらいました。 

主人は 野球の「間」は
日本人の心に響き この「間」が心地いいんだよと
よく言います。ほんとうにそうかもしれません。

あ~ こんなにも北海道の野球が熱くなるなんて~~。
今夜は眠れないかも~~~

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アップルケーキ

2006年10月26日 | お菓子
朝から霧雨の札幌。
昨日の興奮も冷めやらず 決戦の今夜に向けて
気合いのはいるmittenです。(笑)
こんなに熱い10月は はじめてかも~。

紅茶のおいしくなる季節には
おいしい焼き菓子が食べたくなりますよね。
昨日のはなまるで言ってましたが 
ケーキ教室に通う方が増える時期だそう。
みんな考えることは おなじ。

もう少し秋らしい色の型があればよかったのだけれど
ないモノは仕方がないので これで。

今年は 紅玉にご縁がなくて
これはあかねで作っていますが
あかねも お菓子にすると わたしはとても好きなので
きっとおいしく焼けていると期待。

今日はのんびりの私。
紅茶を丁寧に入れて 早く食べたいなぁと
冷めるのを待っています。


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ジャスミンティー

2006年10月25日 | その他
日に日に寒くなる札幌。
夏はアイスティーが多かったけれど
これからスチームフードのおいしい季節。
茶葉を切らして しばらく飲んでいなかった
ジャスミンティーを買いました。

今日は 夏の終わりに生まれた甥と
子育てをがんばっている妹に会いに出かけました。

妹は札幌ドーム近くに住んでいるので
今日は早めに帰らないと 駅の混雑に巻き込まれそうなので
早い時間から出かけました。

なかなか 寝付いてくれない赤ちゃんを
ずっと抱っこしていたりするので
おにぎりなどを作っておいて 
片手で食べたりしているのと 聞いていたので
今日は 野菜も出来るだけ摂れるよう
差し入れに「なだ万」のお弁当と
もりもとのケーキを買って。
(携帯のシャッター音で 甥が起きるといけないので画像なし)

甥が泣いても 私がいるので
「久々にゆっくりと
食事がとれたし 何よりお弁当がとてもおいしい」と
妹がすごく喜んでくれて よかったです。

私にも経験があるけれど 
ご飯を食べる暇もない時期が
本当にありますよね。
美味しい物で すこしでも気持ちが豊かになれば
またがんばれるような気がします。 

帰り道 既にドーム入りする日ハムファンとすれ違いながら
私の分も応援してねと 心の中で思いながら歩いていました。

今夜も GOGOファイターズ!
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初冠雪

2006年10月23日 | パン
市内の手稲山に初冠雪のニュース。
外に出てみると 息が白い。

登校する子供達の手には手袋。
上着も厚くなって 白い息を吐きながら
かわいい一年生が
にっこり「おはようございます。」と言ってくれた朝でした。

わたしはまだ雪虫を見ていなかったけれど
雪 降っちゃったなぁなんて思いながら
暖かい家の中へ。
はぁ~冬が始まりますね。

画像は かくちょこパン。
昨夜焼きました。
もうちょっとだけ 
待ってあげてから焼いた方がよかったかもしれませんね。

あまり甘いパンが 好きじゃない事もあって
シートのパンは あまり焼かないし食べないけれど
蓋をして焼いたこのパンは 
ほんとうにおいしいと思います。
しっとり感が たまらない。

山食も好きだけれど どちらかというと
プルマンが好き。
まっすぐ伸びて それでいてしっとり感が残っているパンが
好きなのかもしれませんね。

そういえば 携帯のお話。
昨日出かけていた長男に(携帯はまだ持たせていません)
連絡が取れるよう私の携帯を持たせたら
母の携帯とわかっていても 
みんなから骨董品扱いだったよう。(笑)
鑑定団に持っていたら 高値が付くでしょうか???(爆)

「使えるモノは最後まで使い切るのが大切なんだ」と
反論したそう。ほんとは そんな風に思っていないくせにね。
はやく機種変更しよう・・・
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ルピシア

2006年10月22日 | その他
ルピシアの ダージリンとキャラメルを頂きました。
最近 ルピシアの紅茶を買いに行っていなかったので
うれしい限り。
ここのキャラメルは まだ飲んだことがないので
楽しみです。

紅茶といえば 今年こそ本格的にではなくても
おいしくいれるための単発のお教室に
行くつもりでしたが 諸事情うまく折り合わずに
もう寒くなってしまいました。
来年こそはと思っていますが どうなりますことか。

今日は ハロウィンの仮装の衣装を買いにハンズへ。
売り場は ほんとに賑わっていました。
ママとおばあちゃまもつきそっての方も多くて
あれやこれやと 小さなお子さんに試していましたよ。
ハロウィンも浸透してきたなぁという感じがしました。

次男も気に入ったモノを見つけ上機嫌。
たのしいパーティーになるといいです。

笑っちゃったのが ハロウィンコーナーとは別の仮装コーナーに
「たらこ~♪」のあのかぶり物が・・
縦型と横型あり・・(爆)

次男のお教室では ハロウィンっぽくなくても
それはそれでOKなので
次男に これは?ときいたら
大きく首を横に振っておりました。(笑)
 
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カントリークッペ

2006年10月21日 | パン
今朝は ごうごうと風の音で目が覚めました。
強い風のふく寒い1日になるかとおもいきや
風は強いけれど 外に出てみると思いの外
暖かくびっくりしました。

画像は我が家の定番 カントリークッペ。
私と次男は こういうシンプルなパンが一番好きです。
スープにもすごくよくあうし。

話は変わりますが 携帯のカメラ機能が 壊れてしまいました。
もう2年以上使っている機種で 取り替えなければと思いつつ
新しい操作を覚えるのも面倒で 使い続けていました。
携帯の機種もどんどん新しい物が出るので
どんどん古くなってしまいますよね。

この間一時期 同じ機種を使っていた友人に 
「まだ使ってるの?」とびっくりされて
そろそろ買い換えないとと思っていたところでした。

今日 出先ですこし話を聞いたら
ファイターズセールもやっているそうで値引きがあって
私の場合 特別な機能もいらないので
それほど選ばなければ 新規と同じくらいの価格の物も
あるみたい。

デザイン等で迷ってしまい今日は決めなかったけれど
携帯で画像が撮れないのは 美味しい物を食べるときには
必ず デジカメ持参になるので
困っちゃうんですよね。あ~どれにしよう。 
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気が早いけれど

2006年10月20日 | お菓子
少し気が早いけれど 練習に作ってみたので
クリスマスケーキ。
このタイプは
はじめて作ったので かなりの要練習。

今年は どんなケーキを焼こうか思案中。
去年習ったズコットは 手間はかかるけれど
お味はものすごく好み。華やかだし。

けれどオーソドックスな いちごのケーキも
やっぱりおいしい~。

何にしようか考えたり
オーナメントを選ぶのも楽しい季節になってきました。

ことしのはまだ買っていないので
今日は 買い置きのものを使いましたが
あたらしいデザインの物を
飾るだけでも 新鮮なかんじがしますよね。

今朝も書いたけれど 
その前に ハロウィンなんですよね~~
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