金沢出張、鍋料理 太郎。

羽田から小松空港、バスで金沢駅へ行きました。
そこから、知人のクルマで５分くらい走ったところにある鍋料理「太郎」に行きました。

かなり有名なところらしいです。

駐車場にクルマをとめてお店に向かいます。

「小京都ってこの辺のこと言うのかなぁ」と思いましたが、暗くてマワリがほとんど見えていないので、テキトウです。
二階に案内されて部屋に入ると、すでにコンロに火がついていて部屋の中がかなり暑くなっていました。


とりあえずビンビールを注文すると、ほぼ大手メーカーのビールを準備していたのでエビスを頼みました。

しっかりと冷えたビールで乾杯です。


僕も含め、３人ともおしゃべりではないので、ひとつの話題で盛り上がるわけではなく、たくさんの話題を少しずつ話していました。

仲居さんが３人の器に入るだけの食材を土鍋にいれて鍋を作ります。
出来上がるとそれをそれぞれの器に入れてくれます。


これはいい。

男３人が鍋に食材を入れて調理してとりわけるというのは、話をするのにとても負担になります。だれかが話に集中できないのです。


せっかく、有名なところで食事をするなら料理はそこの人に任せて最高の味を楽しみたい、せっかくの場面なのでいろいろな話をしたい。
そういう面で、このシステムは良いと思います。


素材の味を生かすだしが主体で、いくつかの魚介類と上質のしいたけ、苦くなくからくなくあくっぽくない柔らかく下ごしらえをした大根、控えめにいれられている白菜としらたきが入っています。

出来上がり寸前で春菊を入れてすぐに器に盛り、それが春菊の激しい主張を防いでいます。考えて作っています。


ここはお通しと鍋だけ。
そしてエビスビール。
風情のある和室。


３回くらい器に入れるとお鍋は終了です。

だしにきびもちをいれて、鍋のだしと食材のうまみが詰まっている、きびおぞうに（名称はテキトウです）をいただきます。

シンプルです。
もちよりスープ（鍋スープという表現がよいかな）がおいしい。

もっとスープをいれて！って感じです。


さらに雑炊をいただきます。

おいしいスープ、硬く炊いたご飯を入れます。（たぶんかなり硬く炊いています）
煮立てたり、蒸らしたりとテクニックを駆使して雑炊を作ってくれます。
たぶん最高のできでしょう。


あつあつでいただき、カラダの芯まであったまります。


おいしい。


デザートは、大きいイチゴが３個。
加工なしの自然な甘さです。

これもいい。


おいしいものを少しづつ、すごくいいです。


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そして、金沢から特急で富山へ移動です。

今、富山のホテルでこれを書いています。（アルコール入りなので、だらだらと書いてしまいました。笑）

アメリカンエキスプレスのサービス、羽田空港でお食事。

出張に行くので、日曜の夕方の今、羽田空港にいます。

以前から気になっていた、アメリカンエキスプレスのサービス、羽田空港の和食店でのお食事サービスを体験してみました。

これです。


羽田空港 第1ターミナル 2F 出発ロビー ガレリア奥 「ル・シエール」、「新大和」の中で、今回は新大和を選択しました。

メニューは「かき揚げそば」です。

そこそこしっかりとしたものだろうと想像していましたが、ちょっと期待以下でした。

メインのかき揚げが揚げたてでないことです。

そばが少しのびていたっていいから揚げたてのかき揚げを提供してほしかったのです。

揚げたてのかき揚げのアツアツなものを食べながら、そばをすするのが最高なんです。

「空港の食事なのでこんなもんか」ということでしょうか。

カード会員で無料（カードの年会費を払っているので無料かな？）なので、文句を言うのも気が引けちゃいますが。


他のメニューを試したわけではないので、たまたまかもしれません。


アメックスのユニークなアイデア、これは評価できます。


クレジットカードのラウンジで、ヤフーモバイルの無線ＬＡＮを使ってこのブログを書きました。

これからフライトです。

年賀状のデジタル化

年賀状をスキャナーでデジタル（画像）にしました。
目的は届いた年賀状を処分したいからです。

年賀状って毎年くるのでどんどんたまっちゃいます。
気分的に捨てられないのです。

そこで、読書をしながらスキャナーで取り込みを行いました。

「来たもの全部を取り込もう！」と意気込みましたが、写真があるものやコメントがたくさん書いてあるものに限定しました。


すべて取り込みを行ってスライドショーをしてみました。
これ、良いですよ。

ちゃっちゃか見れますし、保存の場所をとらないです。

気に入りました。

来年はお正月にビールでも飲みながら取り込み作業をしようと思います。



もっとたくさん年賀状が来るようになったら、自動両面読み込みで複数枚セット可能なこのスキャナーがほしいです。

富士通　ScanSnap S500 / FI-S500

出張、移動時間に読む本。

出張って移動時間が多いので、その過ごし方を真剣に考える必要があります。
極端な話、仕事時間より移動時間の方が長いことがあるのです。

先ず注意したいのは、プレゼンをする場合、移動時間にプレゼン内容を考えてはいけないということです。

特に新しいことをする場合は注意が必要です。
資料を追加したいなどに対応しにくいし、日常の仕事とは違って完成度がばらつきます。

準備をしてプレゼンのイメージトレーニングをするのはＯＫです。


そこでお勧めなのは（準備ができているという条件です）、いままでに読んだ本で出張が成功するのに手助けするものです。


たとえば対人関係などのビジネススキルに関してなどです。
先日の出張にこの本を持っていきました。

人を動かす　新装版 創元社 このアイテムの詳細を見る

これは何度読んでもはじめて読んだような気づきがあります。
そして、人間関係についての本なので、出張の成功を助けます。


新しい本を読むのは出張の帰りに読むのがいいです。

出張先で本を買えるように書店の確認をするか、読みたい本を持っていくのがいいと思います。

もちろん報告書などを書いてからのことですが。

謝ってるんだから、許してあげれば・・・。

以前このブログで「柳沢氏発言問題　自民から辞任論急浮上　参院幹部「早い方ががいい」(産経新聞) - goo ニュース」について書きました。

僕は男なので、女性がこの件にどのように思っているのか興味がありました。

先週の日曜にジョギングをしながら「堀内尚子さんのSurf's Up」というインターＦＭの番組で、「発言を聞いたときはムッときたけど、謝っているんだから許してあげれば！その失言でなんとか辞任に持ち込もうとする野党のやり方がいやな感じ」と言っていました。

堀内尚子さんはご懐妊されています。

その状況で、「謝っているんだから許してあげれば」と言う発言を聞いて、びっくりしました。

イメージでは怒っているかと思っていたからです。

そうですよね、真剣に謝っていれば（状況によって）許してあげることも必要ですよね。



そうは言っても、この人が厚生労働省の大臣として適任かどうかは別問題ですが・・。

定期健診でウエスト測定

定期健診でウエスト測定　厚労省案に経団連反発(朝日新聞) - goo ニュース

最近ハヤリのメタボリックシンドロームに対応するものです。

この記事で『経団連は１６日に厚労相に出した意見書で「（女性社員など）腹囲を事業者に知られたくない労働者もいる」と反対した。』とありますが、身長と体重を事業者に知られたくない人もいるので、この意見はどうなのでしょうかね？

悪いことではないと思うので、原則として計測しイヤだと思う人は申し出により免除するというのはどうなのでしょうか。

もしくは、ウエストではなく体脂肪計で脂肪を計測するのはどうなんでしょうか。
（病院によっては準備していないかもしれませんが、高いものではないので購入してください。・・・僕は持っているし、しかも最近毎日計測しエクセルで管理しているので、必要ないんですが・・。）

健康診断を行って健康に気を使うようになれば企業にとってもメリットがあります。


ま、こんなことを経団連で話していないで、もっと違うことを話し合った方がいいのではないかと思います。

海外旅行傷害保険インターネットで加入、おすすめは？

以前、「日経 TRENDY (トレンディ) 2007年 02月号、クレジットカード最強の２枚。」という題で、クレジットカードについてのコラムを書きました。

クレジットカードの保険は、複数のクレジットカードを持っていれば死亡保険金以外は合算されます。

その合算されない傷害死亡保険金を上乗せする保険が必要です。

特に、僕は昨年に海でアタマを切った実績（実績か？・・笑）があるので、今年も（昨年も加入済み）申し込みました。

　リピーター割引で１割程度の割引があり、高度傷害保険金・死亡保険金が５０００万円で加入しました。

保険料は１６１０円。（９日間）

ハワイで海に入るなら絶対に加入すべきでしょう。

三井住友海上保険

損保ジャパンも通販の海外旅行傷害保険で有名ですが、死亡保険金に絞ると三井住友海上が安いです。
傷害治療・疾病治療が含まれると損保ジャパンが安いです。

試算して料金を比較してみると良いと思います。

スウェーデンメーカーの、トースターを購入しました。

トースター購入を購入しました。
ホームベーカリーが内外で大好評で、その勢いでトースターを購入したのです。

いままでは、デンシレンジのオーブン機能を使っていましたが、レンジ個内が温まるまで時間がかかるし焼きあがりも遅くなります。

毎日のことなので、妻は負担に感じていたようです。

普通サイズのオーブントースターは大きくジャマになりそうなので、避けていました。


先日コストコで、このトースターを発見しました。


デザインも良く値段も安い。
おしゃれっぽいでしょ。

すぐさまカートに入れてしまいました。


僕は食べていませんが、「外はかりかり、中はもちもちで美味しい！」との事です。

小額の投資で効果は絶大です。


いい買い物でした。

英会話の教材では異色！ＮＹ ＲＡＰ

英語を学ぶために、英語を聞いています。

飽きっぽい性格なので、ソニーのネットワークウオークマンにさまざまな英語教材を入れています。

ジョギングの時はこれです。

Unlimited Power Simon & Schuster Sound Ideas このアイテムの詳細を見る

Unlimited Powerがみなぎってくる気がします。



7つの習慣が読みたくなったらこのＣＤ。
ロジカルなシンキングになりそうです。（なんだそれ？）

7 Habits of Highly Effective People (3CD) Franklincovey このアイテムの詳細を見る

ほかにもありますが、この辺にしておきます。

僕はこれらのＣＤを聞いて英語を理解できるレベルではありませんが、日本語の本を読んでいるので、こんなことを話しているのだろうと推測して聞いています。


英会話で面白いのはないかと思って探したところ、これを発見しました。
昨日届いて聞いてみたのですが、想像以上にしっかりしたつくりでビックリです。
マトモな教材でした。

ただし、旅行会話がきちんとできる人は必要ありません。
そこまで行かないレベルに最適です。

従来の教材に飽きたときにこのＲＡＰに切り替えると良いです。


健康のため一駅飛ばして歩いているのですが、そのときにこのＲＡＰを聞いて一緒に英会話を歌っちゃおうと思っています。

普通に英会話を口ずさんでいるより歌のほうが、他人に聞かれたときの印象が違いますか？

・・・どっちも変わらないか。（笑）

NY Rap 英語が勝手に出てくる! ジャパンタイムズ このアイテムの詳細を見る

1600円、投資する価値はあります。

ハーバードビジネスレビュー日本版

ハーバードビジネススクール、行ったことがない僕にはステキな響きがあります。

「たまにはしっかりした論文でも読もう」というときに購入してしまいますが、１冊２０００円です。

金額としては高くないのですが、雑誌で２０００円はインパクトがあります。
そのため腰が引けてしまうことがあるのです。（買わないということです）

「自分への投資は惜しまない！」なんて思っていますが、せこく惜しんでたのです。


そこで、「いっそのこと年間購読しちゃえ！」と、３年の購読を申し込んじゃいました。

そうすると１冊１３３３円になります。
かなりのディスカウントです。




ハーバードビジネスレビュー日本版

一緒に勉強しませんか？

"とっておきハワイうまいもん"

3月のハワイ、手配をほとんど終えています。

いまは、「どこで何を食べようか」について考えています。

インターネットで情報を集めていますが、なんとなく購入したこの本、レストランなどの選択基準が僕の基準と合っているようです。

本文は短い文章でも内容がしっかり伝わってくるのです。

とっておきハワイうまいもん エイ出版社 このアイテムの詳細を見る

僕の基準に合うと言うのは、ここで掲載されている店のほとんどが「胃がもたれそうなレストランではない」ことかもしれません。

製作者の「はたせいじゅん さん」が1957年生まれなので、こってりな食事を好まないのでしょう。

この本は、特に、40歳代以上の方が参考にすると良いと思います。
もちろんそれ以下の方でも、「アメリカの食事って量ばっかりで大味なんだよね」と言う人にもお勧めです。

この本の欠点は、カラーで見やすいが情報の絶対量が少ないこと、和食が多く「ハワイっぽい食事で美味しいところを紹介し、和食は日本で食べればいいのに？」と思う方にはさらに情報が狭まること（それって僕？）、本の値段がこの量に対してはいい値段をつけていることです。

人によっては「高い！」といいそうです。

僕は買って後悔していません。
むしろ７４３円でこれだけの情報を買うことができるという考えで僕は安いと思っています。



この本以外で情報がディープなのは、モーハワイドットコムの編集長「へなちょこしゅん さん」（先ほどの製作者と同じような名前ですが・・笑）の本があります。

これは内容的によさそうですが、文章の口調が僕に合わないようです。
そのせいなのか、サイトもたまにしか見なくなっています。

良いところは、ディープな情報が手軽に手に入ることでしょうか。

行くべしオアフ島 見るべしオアフ島〈2〉明日に向かって食え!DX

ソニーマガジンズ

このアイテムの詳細を見る



特に味覚は人によって違うし、行こうと考えていたレストランも当日の体調で行きたくなくなるかもしれません。


そのためには事前準備が重要と思います。
外食する数の2倍から3倍くらいの候補をもっていると安心だと思います。



いずれにしても、ハワイではなんらかしらの食事をしますので、満足できる食事にしたいですね。

”あなたの「人格」以上は売れない!”を読んで。

あなたの「人格」以上は売れない!―国際線チーフパーサーが教える好かれる人の「心配り」 プレジデント社 このアイテムの詳細を見る

この本も題名と内容がリンクしないものです。
サブライトルの『国際線チーフパーサーが教える好かれる人の「心配り」』という文章がこの本の中身です。

プロローグに「人格以上は売れない」ということに触れていますが、本を販売するために作った内容だと思います。

本の内容ですが、サービス、接客、人間関係についての重要なことが書いてあり、とても勉強になります。

ＪＡＬの客室乗務員教育の場面を使った内容説明方法は読みやすくわかりやすいです。


「本の内容はとてもよいが、セールスにつながらない」と事が多いのでしょう。
販売数を上げるには、このような題名をつけざるを得ないのですね。

今回の題名から本の中身を想像していたのですが、想像よりよかったです。

不採算航路の活性方法、こんなのはどうでしょうか？

昨日テレビで「富士山静岡空港」の特集がありました。

採算面、想定どおりに客数があがるかどうかが問題とあります。

この空港だけの問題ではなく、他の空港の搭乗率も大きな問題となっているようです。

そして航空会社の、ANAやJALも不採算航路の整理をし始めています。

そこでアイデアですが、このような空席が目立ちそうな航路については、マイル修行している人を対象にキャンペーンをするのはどうでしょうか。


マイル修行とは、マイレージのステータスを上げるために、飛行機に乗り続けたり、同じ短い区間をくり返し乗ったりすることだということです。上級会員になるのが目的です。


その方たちをターゲットに採算に合う程度で安く提供する。安く提供できなくてもマイルや換算ポイントを大きく設定する。

それにより廃止になる航路を防ぐことになります。

地域の人が喜びマイラーさんたちも喜ぶ、そして航空会社も喜ぶ。WIN-WIN-WINです。


どうでしょうか？
この案。

「ランチの行列に並んではいけない」を読んで。

ランチの行列に並んではいけない 青春出版社 このアイテムの詳細を見る

本の題名、どんどん巧みになっている気がします。
この本の題名も「なんだろう？」と思って読んでしまいました。

サブタイトルに「一歩抜け出す”仕事”の磨き方」とあり、この文章が本の内容を表しています。
仕事のコツをうまくまとめている本です。

同じような内容の本は従来からありますが、カタイ題名の本なので販売数は少ないと思います。

この本は、題名の奇抜さにより多くの人が読むでしょう。
それにより仕事のコツをわかる人が増えて、生産性の向上、そして日本の競争力が向上するかもしれません。


「本を読むこと」、ビジネス、娯楽、知識の向上など、読書は誰もがススメる事です。

このようなキャッチな題名で読書の時間が増えるのは、とてもいいことだと思います。

内容が備わっていないと意味がありませんが、これからも題名を見ただけで読みたくなる本が増えるといいですね。

松本出張

長野県松本市に出張し、新宿に向かうあずさに乗っています。2時間半かかるんです。近いようで遠いです。さて、ビールでも飲みますか・・・。