カキフライ

この季節、カキフライが食べたくなります。

カキの料理方法はいろいろありますが、フライがもっともおいしい食べ方と思います。
生でたべるのもおいしいですが、新鮮なカキでないとおいしくありません。
フライで食べると安定したおいしさがあります。

今日もカキフライが食べたくなり、とんかつ屋さんに行きました。
そこはトンカツの大きさも他店の２０％増しくらいあって、がつんと食べたい時に良く行きます。

今回、その店でカキフライを食べたのですが、火が通り過ぎているという不満がありましたが、大きくておいしい。

ただ、タルタルソースがついていないのです。
トンカツ屋さんで食べるときの自家製タルタルソースが楽しみなのです。

それがなかった。

たまにタルタルソースをつけないお店に遭遇します。
有料でも良いので、必ず準備してください。（切望）