銚子・角巳之・三代目

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立ち食い...。

2018年05月21日 | 日記
念願かないまして、初めて立ち食いステーキなるものを食して参りました。
肉の専門家と一緒でしたので、部位は?産地は?となりましたが...。
S(200g)500円、M(400g)1,000円、L(600g)
1500円。Lを食べたい衝動を我慢しM(写真)に。で、大変美味しう
ございました...。理屈抜きで。という事であります。値段、味、満足感...。
このレベルなのか~と、感心しきりであります。スーパーマーケット等に
おいても、食肉部門は安定した売り上げを堅持しておりますが、やはり
肉好きは多い(多くなった)...。それでも関係者の皆さん、業態や提供
方法の工夫に余念がなく。さて次はどんな一手が...。無類の肉好きとしては、
非常に楽しみであります。