いせ源（神田須田町）の「お取り寄せ」

【令和３年１月某日 調査・登録】
　今日は「いせ源」の「お取り寄せ」です。
　「いせ源」は、天保元（１８３０）年創業のあんこう鍋専門の老舗料理店です。店舗は、昭和５年に建て直されたもので、東京都選定歴史的建造物、千代田区景観まちづくり重要物件に指定されています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：おまかせ》


　「お取り寄せ」は、店舗でいただく「あんこう鍋」とまったく同じ品質で、美味しい鍋を自宅で味わえます。店舗で丁寧に下処理されたあんこうの身と肝、野菜、そして特製の割下と出汁が入っています。煮込むだけで簡単に「いせ源」の味を楽しめます。店舗では風情ある雰囲気の中で鍋を楽しめますが、現在のコロナ禍においては、高品質の「お取り寄せ」も最有力の選択肢です。
　ご覧のとおり、「あんこう鍋」を彩る具材の数々が、丁寧に包装されて送らてきます。


　梱包の中には、このような分かりやすい「作り方」マニュアルも入っていますので、どなたでも失敗なく、「あんこう鍋」を作ることができます。


　盛り付け完了です！




　コンロに置いて暫くすると、だんだん火が通ってきます。


　かなり煮込まれてきました。


　ここまで煮込めば、そろそろ食べ頃です。いただきます！ 美味しい。


ごちそうさまでした。店舗でいただく「あんこう鍋」とまったく同じ美味しい鍋を堪能できました。

★いせ源
　所在：千代田区神田須田町1-11-1
　電話：03(3251)1229
　品代：お取り寄せの「名代あんこう鍋」＜4人前＞19,000円＋送料1,000円