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千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

銀座ライオン REO(丸の内)の「10品目の焼き野菜サラダ」「アンガス牛のローストビーフ」等

2019年10月13日 | 居酒屋・パブ
【令和元年10月某日 調査・登録】
 こちらの店「銀座ライオン」の生ビールは、一世紀を超える長い歴史の中、多くの方から愛されてきました。その特徴は、すっきりとしたクリアな飲みやすさと、美しい黄金色のきめ細かな泡のコントラストにあります。
 《前回のこちらの店の御茶ノ水店の調査・登録:15品目の蒸し野菜サラダ・和風おろしハンバーグステーキ+ナポリタンスパゲッティ等


 こちらは「サッポロ生ビール 黒ラベル」です。生ビール本来の爽やかさと飲み飽きないうまさ、そしてスッキリとした喉こしが特徴です


 こちらは「10品目の焼き野菜サラダ」です。香ばしく焼かれ、野菜の持つ素材の美味しさが惹き立てられています




 こちらは「ヱビス&ヱビス」です。ヱビスならではの良質な苦みと、ヱビス・プレミアムブラックの香ばしい香りが絶妙なハーモニーを見せています


 こちらは「アンガス牛のローストビーフ~和風おろしソース~」です。とても柔らかい赤身肉で、肉の旨味と食感を堪能できます




 ごちそうさまでした。ビールも肴も美味でした。

★銀座ライオン REO 八重洲鉄鋼ビル店
 所在:千代田区丸の内1-8-2TEKKOavenue地下1階
 電話:03-6212-2870
 品代(税別):サッポロ生ビール 黒ラベル<オリジナルジョッキ>810円、10品目の焼き野菜サラダ880円、ヱビス&ヱビス<特製ジョッキ>810円、アンガス牛のローストビーフ1,580円

ア・ラ・カンパーニュ(外神田)の「タルト・メリメロ」

2019年10月13日 | スイーツ・菓子
【令和元年10月某日 調査・登録】
 こちらの店「ア・ラ・カンパーニュ」は、1991年に神戸で生まれたこだわりタルトの店です。タルト専門店としての店舗数は全国一だそうです。


 こちらは「タルト・メリメロ」です。イチゴやオレンジなど、旬のみずみずしいフルーツが贅沢に使われたフルーツタルトです。たっぷりと載せられた大粒のフルーツは、同じ種類でもそれぞれ大きさや形が違いますが、これには「フルーツ一つひとつの最高に美味しい時を味わってもらいたい」という思いが込められているそうです。ベースは、生地・カスタード・スポンジ・生クリームです。








 ごちそうさまでした。とても美味しいフルーツタルトでした。

★ア・ラ・カンパーニュ 秋葉原店
 所在:千代田区外神田1-17-6アトレ秋葉原1-1階
 電話:03-5289-3811
 品代:タルト・メリメロ(15cm)3,240円