千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

鳥つね(外神田)の「上親子丼」

2006年03月11日 | 和食
【3月11日調査・登録】
 この店は創業90年を誇る地鶏料理の専門店で、支店が平成18年3月にオープンした「秋葉原UDX」の中に開設されました。


 「鳥つね」を一躍有名にした「上親子丼」は、厳選地鶏が秘伝の割下で煮られ、半熟トロトロでプルプルの黄金卵に絡められた逸品です


 丼には「お新香」と「スープ」も付いています。


★鳥つね AKIBA-ICHI店
  所在:千代田区外神田4-14-1秋葉原UDX3階(AKIBA-ICHI)
  電話:03(5289)9170
  品代:上親子丼(お新香・スープ付)1,500円