いい匂い

食べ物が作られる時の匂いは、どれもこれも素晴らしく良いものですが、

パンが焼ける匂いも、それは素敵なものですよね。

オーブンの前を通る時はもちろんですが、

我が家の空気の流れのせいか、お風呂場の前のスペースに濃厚にこもります。

ふうわりと温かく、ぱりりこんがりと香ばしく。

質実剛健な自家製ハードパン、夫の研究熱心のおかげで

我が家のパンは、じわりじわりと進化して、

今や、原料は、粉・塩・水のみ。

薄くスライスして、チーズとワイン。　　ありきたりですが、しみじみ美味しいです。