おいしくて山盛り食べたいのですが、今のところ毎日3本しか収穫できません。
畑の様子では、明日はもっと採れそうです。
オクラはさっと塩茹でして、冷水にいれます。
濃いめの出汁・酒・薄口しょうゆ・好みで少量のみりんか砂糖を煮たて、冷まします。
この中にオクラを入れて数時間冷蔵庫に置きます。
おいしいです。ちょっと手間はかかりますが、夏の食卓にどうぞ。
おいしくて山盛り食べたいのですが、今のところ毎日3本しか収穫できません。
畑の様子では、明日はもっと採れそうです。
オクラはさっと塩茹でして、冷水にいれます。
濃いめの出汁・酒・薄口しょうゆ・好みで少量のみりんか砂糖を煮たて、冷まします。
この中にオクラを入れて数時間冷蔵庫に置きます。
おいしいです。ちょっと手間はかかりますが、夏の食卓にどうぞ。