生ひじきの煮つけ

神奈川県某所の海に潜って採ったというひじきです。
下ごしらえし、圧力鍋ですぐ食べられるようにしたものをいただきました。
畑で収穫したもの、山で採ったものなどは下ごしらえがとても大変です。このひじきもそれ以上に大変なのでは、と思いました。感謝してお料理しました。
ごま油で炒めてから、人参・大豆のドライパック・油揚げと煮ました。しゃきしゃきと歯触りも良くおいしくいただきました。