Tボーンステーキ

　　　近くのスーパーに珍しくTボーン牛肉（アメリカ産）がありました。


　　　骨がT字に入り、上部がロース、下部がヒレです。







　　　遠隔の家族が帰省したこともあり、焼き肉の材料にしました。


　　　さすが巨大でしたが若者が完食。


スペアリブやラムチョップ、骨付きカルビなど骨際の肉は美味しと思います。