甘い物が苦手ですが、果物の加工はすきで、ジャムやコンポートなどはよくつります。
毎年、福島市のリンゴ農家の知人からリンゴを送ってもらっています。
今年もサービスで一箱（１０ｋｇ）多く送られてきました。
生食だけでは食べきれませんので、ジャムや焼き林檎に加工しています。
先日、家人からアップルパイが食べたいとのオーダーが・・・。
今シーズン三回目とあってかなり手抜きですが・・・・・・！！
品種はフジですので、レモンで酸味を加えています。
シナモンの香りのリンゴがたっぷり、
自家製ならではのスイーツです。