気になっていたお店へ

　　　　いつも「遊木民のアトリエ」をご訪問いただき、本当にありがとうございます。


　　　　数日前、私にとって人生の転機となる日がやってきました。

　　　　この３ヶ月近くは原発事故による対応に追われていました。

　　　　やっと平日に休みが取れ、久しぶりに家人と食事にでも行こうとなり、

　　　　以前から「いわきあいあい」の中のブログの広場で拝見し、

　　　　気になっていたお店がありました。





　　　　「創作料理　ととさん」です。

　　　　場所がよく分からず、付近をうろうろ。

　　　　住宅街にこんな場所があったとは驚きでした。





　　　　古民家風の作りで、木工を趣味とする輩には興味津々の作りでした。





　　　　頂いたのは「あじさい膳」、昼膳にケーキと飲み物がついていました。

　　　　メインはマグロ（メバチとビンチョウ？）のたたきをトマトソースで。

　　　　割山椒の器には春野菜のポトフ風の炊き合わせ？。

　　　　和と洋の調理法が調和した素敵なお料理でした。

　　　　器と小物へのこだわりも見事で、一見アンバランスな組み合わせも不思議とまとまっています。






　　　　デザートのイチゴのロールケーキとコーヒー。

　　　　甘い物が苦手な私でも美味しく頂けました。

　　　　特にイチゴに掛かっていたイチゴジャムはプレザーブスタイルの自家製でしょうか？

　　　　美味しかった！

　　　　今年はどたばたしていて例年作る「イチゴジャム」を作るのを忘れていたことに気がつきました。

　　　　今年はいわき市のイチゴ産地である夏井地区が津波による「塩害」で生産量ががた落ち。

　　　　それに加えて風評被害で価格は低迷、踏んだり蹴ったりです。

　　　　いつものイチゴ農家さんにTELして手に入るか確認してみます。

　　　　

　　　　「遊木民のアトリエ再会は何時ですか？蕎麦打ち板の作成をお願いしたい」、

　　　　「蕎麦打ちの再会は？」、「ベーコン作りの講習は可能ですか？」など
　　　　
　　　　応援メッセージとともに多くのメールを頂いています。

　　　　本当にありがとうございます。


　　　　当面、タマネギ、ニンニク、ジャガイモ　などの収穫に追われそうですので、


　　　　秋冬野菜の苗づくりが一段落した、夏を過ぎてからになりそうです。