鮭の遡上（鮭を食す）その４

　　昼食にいただいた物です。

　　いくら丼、鮭の味噌漬け焼き、鮭のどぶ汁、イヤー美味かったしボリューム満点です。

　　中年以上にはメタボ注意です。





　　メニューも豊富で迷うでしょう。





　　
　　鮮魚売り場のコーナーです。

　　雌で１，０００円／ｋｇ、腹にはイクラが詰まっていますので、このお値段です。







　　体重で４～６ｋｇ程度のようです。






　　雄の値段は雌の半額、イクラが入ってないですから当然でしょう。







　　身を食べるのでしたなら雄がお勧めです。
　




　　生のスジコです。

　　これからイクラを作るのも楽しいです。

　　イクラの作り方はこちらです。







　　完成品のイクラもあります。






　　そして新巻鮭。

　　楽しいスポットでした。