今日は昨年末お会いした、谷口ワインさんに伺いました。
東生駒、あの食パンで有名な乃が美の並び。2軒隣ぐらいかしら。。
素敵なお玄関です。ワインオープナーの飾りも。ドアのとっても素敵。
早速中へ。
オーナーは谷口亜希子さん。とっても素敵な女性です。お話もとっても楽しくて。ついついいっぱいおしゃべりしています。
シックな木のカウンターも素敵。壁には亜希子さんがお勉強で飲まれたマキコレワインのラベル。お父様が表具師で作ってくださったそうです。地の生地が渋い！！ワインのラベルも映えますね～。
ワインはガラス張りの空間に
キラキラと素敵です。
マキコレワイン、初めて聞く名前でした。
詳しくはこちらのHPをご覧ください
マキコレワインは自然農法で作られるブドウ、発酵段階で糖を加えず、酸化防止剤も最小に抑えてるそうです。
早速、亜希子さんお薦めの白ワインとスパークリングを購入しました。
まずは、リーズナブルな普段ワインから、、
夕食にいただきました。
すっごく飲みやすくてシュルシュル！優しい味わいでした。普段、飲まない私もついつい飲んでしまいます。
たまたま今晩は、舌平目のムニエル、香川の久保さんの堅豆腐（お刺身風で）ほうれん草の炒め物、だったので、ワインによく合いました。
なんだか毎晩楽しくなりそう～～～！
ついつい長居をしてしまいました。ワインも美味しいけど、亜希子さんのお話も楽しい！
これからもよろしくお願いいたします。次回は赤、、かな。
