「しぼりたて無濾過なま原酒・泰然」・ある日の晩酌テースティングノートその４６７付き。

俺は、シャケは殊の外、「紅ジャケ」が好み。んだが、やはり輸入品が多いさ。
ロシア産は７１％だそうだ・・・・・

いよいよ、紅ジャケも、高級魚介になるんだんベか？

参ったね。



相変わらず、フキと玉ねぎのかき揚げなんぞ・・・・



そして、相変わらず・・・店で買ったウド玉。早く、天然物が食いたいぞ！
昨日採った蔵王ウドが、今年最初の天然ものだな。早く食いたい！



カキナの胡麻和え。年を取ってから、胡麻和えが、これまた、旨く感じて・・・・
カキナは茹でて冷凍すると、こうして食べられる。



沢庵は、ついに、自家製が終わって・・・直売のやつ・
お隣（会社から少し寄り道すると、埼玉）・明戸の直売の沢庵が美味いのさ。



貰い物ながら、俺の概念を覆すうま味。

越後の酒は「甘い」なぁ・・と思っていたが、最近、越後の酒を貰う機会が増えて・・・
それがねぇ・・あのべっとりした甘さがなくて、切れのある甘口が多くなった気がする。

こ奴も、そんな一品だった。

これは、見かけたら買いたいが・・・およそ、しぼりたてで・無濾過・で生酒ったら、まず現地でしか買えない気がする。





コクが有って、深みがある。

夏に飲みたい酒だな。


1日の２ｍ圏内接触者。

＊濃厚接触・女房・釣りバカ3人組・4名。
＊立ち話・ペンション主人・・・・1名。
＊安達太良ＳＡ・すれ違い4・5名。

2日の２ｍ圏内接触者。

＊濃厚接触・女房・釣りバカ3人組・4名。
＊立ち話・・ペンションご夫婦・・2名。
＊松川ＳＡベーベー・上河内ＳＡベーベー・・2名。