館林ロストシティーランブラーズ・フォークソングシングアウト

フォークを歌って43年の坂を今登坂中。世間に一言あってこそフォーク。軟弱アコースティックミュージックにシングアウトだ!

お山の山菜・・・第三回・・・これで、今年はお仕舞。

2024-05-28 03:59:13 | 山菜・きのこ・釣り


浅間山は頂上までくっきり・・・登山口を過ぎて、いつもお山に向かう。季節が良いからか?登山者が実に多い。いつ噴火するかわからない浅間山だが・・・大丈夫か?



今回の面々・・・・狙いは「ウド」!いや・・ウドしか無い場所(ハンゴンソウとか、キノコとかあるけど・・・あと、熊の糞・鹿の糞)





状態はベストだが・・・この場所、ここ2・3年、鹿の食害がひどく、歩きやすい場所など激減している。



熊さん!



マツオウジという、夏キノコ。



さて、この写真には、生え始めのウドが5本、写っているが、わかるだろうか・・・?



お山はレンゲツツジが咲きはじめ・・・あと1週間ほどで、さらに美しくなるだろう。





小梨満開。小梨の小道を歩く。



俺の収穫物。2軒に(リクエストがあって)大量に送った。



我が家の分。







天然わさびの、太い根(5本に1本程度で、他は根が使える状態ではない)。こやつをサメ空皮おろしで擂る。
甘さ・辛さ・・・・これは、チューブや小さな袋の刺身についてるやつでは、絶対味わえない。



ウド・・・酢味噌とからし酢味噌で味わう。俺は、からし酢味噌がいいな。



マツオウジの炊き込みご飯。うまし!




コメント
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