まさひろ・松藤 ある日の晩酌テースティングノートその２０３付き。

なんだか・・・仕事は、バッタバタ！

まあ、前向きに、忙しいんだけどさ。

で、久々に、酒の紹介！





ギンダラの煮つけ。




おこちゃま、リクエストのやきそば＆ポテトサラダ。まだまだ、じゃがは旨い！



そして、取れたての枝豆がお酒のつまみ。



崎山酒造廠・沖縄県国頭郡金武町の「松藤」である。

普及酒の定番の３合瓶だが、こうしたものも、現地だと本土と比べ２００円ほど安い。
本土で１０００円程度で、２００円だから結構な比率。

古酒のよさげなブツを購入・大体３０００円は越えるので、送料など店もちで送ってもらえるので、こうした安いのも、数本は買う。

じつに飲みやすく、オススメの泡盛だ。

最近は、「匂いがやだ・・」の声に押され、多くの蔵が、同じ酵母を使うようになってきたらしい・・・味が似てきた。癖がなくなってきた・・・つまらん！




こちらは、クースー（古酒）。

株式会社 比嘉酒造・糸満市西崎町の「まさひろ」であります。

かなり有名なあわもりです。

その１０年古酒・まろやかで、香も豊かで、実に実においしいです。

うまいなぁ・・・と、呑むと・・・進んじゃうので注意しましょう。
翌朝たいへんです。