オクラの花が、綺麗に咲いています。
オクラの花の画像を、グラデーションで遊んでみました。
せっかくきれいな花姿が、気の毒のようです。
マウスオンにて・・・・・
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オクラ=アオイ科トロロアオイ属
和名=アメリカネリ、他に陸蓮根(おかれんこん)の異名もある。
特徴のネバネバには、ペクチン、ムチンなどがあり、
ペクチンは、血糖値の上昇を抑え、整腸作用があり糖尿病の予防や
便秘の改善に効果があります。
ムチンは、たんぱく質の予防や便秘の改善に効果があり、たんぱく質の
吸収を助け、コレステロールの吸収を抑える。
検索にて。。。。。
糖尿病の予防、便秘の改善に効果が、コレステロールの吸収を抑え、
と私の症状には、役に立つオクラです。
いま旬ですので、刻んで生で食べています・・・・・。