「ペッチンウリ」の名前を新聞で見て、初めて知りました。
漬物用として、栽培されているそうです。
我が街でも、小さなうちに摘み取ったメロンを、JAで販売されて
いましたが、浅漬けの漬物にしますと、美味しかったのですが、
農薬の問題が出て、今は、販売されていません。
コリコリの食感でした・・・・・。
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兵庫県明石市の特産で、７～８月がシーズン。
小さいラグビーボールのような楕円形で、マクワウリの亜種とされ、
メロンに似た独特の甘味が特徴。
（ 新聞記事より写したものです ）
「ペッチン」とは、別珍（ビロード）に由来する。
「緑色の別珍のような光沢だからと、名付けられ、発音がなまった
といわれています」、とJAのマーケットプランナーの中野 久仁美さん。
今も使途はほとんど漬物。味わってみると、コリコリした歯ごたえがあり、
かみ締めるほどに甘みが、じわっと口に広がる。
ただ、病害虫に弱く、傷みやすい欠点もある。
希少な品種のため、適切な農薬もなく、栽培農家は徐々に減少。
＊＊＊ 朝日新聞・「伝統野菜丸かじり」より抜粋にて ＊＊＊