今日はオットのお弁当も２つ作る日でした。どうにか作れて、ホッ。
昨年の春から始まった、昼夕2食のお弁当。
一度だけ、夕食を職場の皆さんで同じものを注文するという日がありましたが、
それ以外は、必要な日はすべて2食分ずつ
持たせることができています。
暑い時期には、1食分は何か買うなりしてもらえないかと思っていたこともありますが、保冷剤と信頼の性能の素晴らしい保冷バックで、なんとか乗り切ってこられました。
材料がわかる安心、
塩分、糖分、油分など、調整できること、
職場で食べているものが把握できること、
手作り弁当の良さはそこにあると思っていますが、なかなか二つは大変で。💦
心が折れそうなこともありましたが、
野菜をたくさん入れられた日や、
自分もお弁当として食べたものが、
美味しかった日など、
喜びもたくさん見つけられて。
いつまで続くかわからないけれど、
できる範囲で精一杯、頑張ろうと思います。😊
