今日のお昼ごはんの一品。
チオベンで知られる山本千織さんのレシピを基本に、家にあるものを使って材料は少しアレンジしています。
山本千織さんの作られる春巻きって、
色々バリエーションがあって、
また見た目も美しくて。
電子書籍を昨年ポチっとしてしまいました。
ボリュームがあって、とても美味しかったです。
あつあつを食べようと、食事全体の画像は撮らなかったのですが、メインは炊きたてごはんでいくら丼でした。
(あと、お楽しみ袋の松茸のお吸い物に三つ葉をたっぷり入れたもの。お楽しみ袋、楽しんでいます。笑)
お正月用のいくら、開けることもなく冷凍したままでした。
いかに今年は何もしていなかったかの表れですが。(笑)
今日は七草ですが、わたしはお粥が苦手なので、あまり作ることはないのでした。
年明けはしばらくお休みがあって、
のんびり過ごしています。