今まで物産館のお米は印旛グリーブさんの千葉コシヒカリを使用させて頂いておりました。大変好評で今後も使用させて頂くのですが、米の消費量が日に日に増え、地域内をもっと探してみようという事で出てきた萬歳（まんざい）米...。これまた千葉コシヒカリの特別栽培米であります。銚子のお隣・旭（干潟・萬歳地区）で栽培されております。これから店舗での使用だけでなく、小売も開始させて頂く予定です。米粉もございます.....。米粉に関しては、地域内の魚や肉と合わせたメニュー提案もさせて頂く予定であります。皆様方からも米粉に関するメニュー提案を賜りたく思っております。お気軽に売り場スタッフまでお願い致します。
写真左が銚子を代表するアムスメロン（右・割れですが...）、クインシーメロン（左・赤肉です）、右がスイカ（紅カンロ）.....。紅カンロは写真のように黒い種がほとんど無く甘いのが特徴。スイカの写真左には生産者さんがいたずらしたんだよ....。と、来年の千葉国体のマスコット・チーバくんが.....。物産館におきましては、糖度不足、キズ、割れ等の理由で市場出荷が出来ないものを、メロン（スイカ）ジュース、、メロン（スイカ）アイス、メロン（スイカ）ジャム....等、加工品にして販売させて頂く予定でありました。が、本年度は設備等の問題もあり断念....。しかしながら....であります。ないものねだりではなく、あるもの、出来ることで現時点での最善を尽くす....が、売り場のモットー。関係各位の皆様方のご協力もあり、本シーズンはカット・メロン（スイカ）＆贅沢食い（半分に割ってスプーンで...）等を行ってみようと思います。メロンのシーズンは７月末まで....。これからシーズン終了までの毎週末、売り場に写真のような商品が揃います。乞うご期待であります。
銚子近海のシイラを使ったフィッシュバーガー、完成しました先週から物産館にて販売させて頂いております。バンズはマグロコロッケバーガーと同じ、あの卵を使って作ったタルタルソースに地元のトマトとレタス....。さしずめ素性の分かるフィッシュバーガーということでしょうか....。これ本当に美味いです。
先週末、物産館を午前中で後にして、市役所で行われた事業報告会へ。終了後、すみやかにお江戸へ....のはずが、いつものように何やかんやと.....。銚子出発は午後４時。まあ２時間もあれば新宿に着くだろうと高速に乗り、千葉までは全く順調でありましたが、千葉を過ぎた途端に渋滞ランプ真っ赤....。雨も降っているし事故でもあったかな？と思いながら....。待てども待てども車は前に進まず、午後６時新宿待ち合わせ予定が大幅に遅れ、到着したのは午後８時半を回っておりました....。韓国大統領の来日による渋滞だったようです...。今回も超強行軍でありましたが、新宿を拠点に、神楽坂～神田～大手町～日本橋.....と打ち合わせなどをしておりました。東京には行きながら、最近笹塚方面には行けず...。Ｕ殿、この場を借りてお詫びします.....。東京の地域アンテナショップの多さには驚くばかりです。みな本当に真剣。時に笑ってしまうような（大変失礼な言い方ながら）商品もありますが、実はそれが大ヒット商品だったりします。仕事に取り組む姿勢は本当に真剣、まじめ....。でもそれは当たり前で、それプラス”遊び心”だったり、"問題提起””情報発信力”などが必要なようです。東京は巨大なマーケットながら、ライバルも多い。ちょっと気を抜くとすぐに衰退する。アンテナショップが"価格”に走ると.....。本末転倒であります。流行のうちは良いのでしょうが、これからが本当の意味の競争かと...。むろん私、アンテナショップを否定的には見ておりません。商品だけでなく、これからの地方にとって非常に重要な首都圏・最前線基地になると思っております。写真はＪＲ飯田橋、神楽坂口から新宿方面を。慌しくて、東京で撮った写真は、待ち合わせの合間に撮ったこの一枚だけでありました....。左にそびえるのは法政大学。学生時代、このタワーはありませんでしたが、このすぐ近くにある体育館には良く通いました....。神楽坂あたりは法政のホームグラウンド。裏路地はいまだ一見さんお断りの格式高いお店が並びますが、表通りには相変わらず元気な大学生が....。法政校歌...命の限り.....、応援歌・若き日の誇り....。母校ではありませんが、お隣でライバル。とても懐かしい....。応援歌の一節・今ぞ競技の試練....。神楽坂で待ち合わせのひと時、ふとこのフレーズが出て参りました。見よ、この振興の気概、行け、戦え、破れ堅塁を.....。時を越えて歌い継がれる一節。２０年前の記憶とともに、気持ちが高揚して参りました。