最近『酵素』に目覚めて以来、良く、キーウィを買います。
原産地はニュージーランドかと思ったら・・中国だそうです。
ビタミンＣが1個で一日必要量を満たす優れものの上に、
蛋白質分解酵素も含まれている・・・・果肉に種も含まれていて
その上・・色がグリーンで・綺麗！ デザートだけでなく料理にも使えます、
私はこれを下ろして、ドレッシングに入れて、使います、
塩とオイルとほんの少しのビネガーに（塩ドレッシング）このキーウィを擂って
上からかけます、独活ときゅうり（皮をむいて）の和風サラダにしてみてくださ
い！ 今の季節は・・・夏大根を少し、しんなりさせて・・・
ポテトサラダに入れても美味しかったです！
