Cooking Studio Tanabe

渋谷で習う和食・WASHOKU

韓国風海苔の和え物(^^♪

2018-11-01 19:14:27 | 韓国

むかし韓国のデパートで「海苔のキムチ」を買って来たことがあります・・海苔を唐辛子、ごま油で和えたようなものでした・・お味は残念なものでしたが・・

自分で作れば美味しいはず・・・と、何を入れるか?分からずに・・醤油、コチュジャン,唐辛子、ごま油、酒、ニンニク、はちみつを鍋に入れ沸騰させて人肌になったらちぎった板海苔を入れて和えます・・・最後にネギを飾ります( ^ω^)・・・

                     

シンガポールで買ったこの器・・かなり小さいもので重宝してます( ^ω^)・・・

                     

板海苔は調味料で和えてしまいますが・・・やっぱり海苔が美味しくないと・・美味しくなりません( ^ω^)・・・

                    

                      



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